發(fā)布時(shí)間：2021-10-16 03:21

　　伴隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的快速發(fā)展,尤其是改革開放四十年以來,國(guó)家的國(guó)民收入和生活水平愈來愈高,對(duì)于食物包含肉制品這項(xiàng)根本食品需求的要求也愈來愈高。然而,近些年國(guó)內(nèi)的肉制品不斷爆發(fā)出負(fù)面新聞,比如瘦肉精、僵尸肉、致癌肉等,無不牽動(dòng)著消費(fèi)者的敏感神經(jīng),嚴(yán)重的削弱了消費(fèi)者對(duì)肉制品和肉制品企業(yè)的信心和購買意愿。此外,在經(jīng)濟(jì)全球化的今天,食品行業(yè)特別是肉制品行業(yè)如何履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任從而影響消費(fèi)者購買意愿,搶占市場(chǎng)份額就具有及其重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義�；诖�,本文將用實(shí)證法探究肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任如何影響消費(fèi)者購買意愿。文章以肉制品企業(yè)的社會(huì)責(zé)任為切入點(diǎn),基于消費(fèi)者的視角,設(shè)計(jì)肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任對(duì)消費(fèi)者購買意愿影響的調(diào)查問卷。再根據(jù)肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任、企業(yè)聲譽(yù)、消費(fèi)者信任和企業(yè)社會(huì)責(zé)任支持以及消費(fèi)者購買意愿這五個(gè)潛變量的關(guān)系構(gòu)建模型圖,試圖研究肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任是否會(huì)直接影響消費(fèi)者購買意向,以及肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任是否會(huì)經(jīng)過消費(fèi)者信任與企業(yè)聲譽(yù)這兩個(gè)中介變量和企業(yè)社會(huì)責(zé)任支持這一調(diào)節(jié)變量間接地對(duì)消費(fèi)者購買意愿產(chǎn)生影響。希望經(jīng)過本文的探究,可以借助消費(fèi)者和社會(huì)的力量督導(dǎo)肉制品企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任,以促進(jìn)肉制品行業(yè)的... 

【文章來源】：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)湖北省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：86 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 緒論
    1.1 研究背景和問題的提出
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 問題的提出
    1.2 研究目的和研究意義
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 研究意義
    1.3 研究?jī)?nèi)容和研究方法
        1.3.1 研究?jī)?nèi)容
        1.3.2 研究方法
    1.4 研究思路和技術(shù)路線
        1.4.1 研究思路
        1.4.2 技術(shù)路線
    1.5 研究的創(chuàng)新點(diǎn)
第2章 文獻(xiàn)綜述
    2.1 肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任相關(guān)研究
        2.1.1 企業(yè)社會(huì)責(zé)任
        2.1.2 企業(yè)社會(huì)責(zé)任理論概述
        2.1.3 肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任
    2.2 消費(fèi)者信任相關(guān)研究
        2.2.1 消費(fèi)者信任的內(nèi)涵
        2.2.2 消費(fèi)者信任的有關(guān)研究
    2.3 企業(yè)聲譽(yù)相關(guān)研究
    2.4 企業(yè)社會(huì)責(zé)任支持相關(guān)研究
    2.5 消費(fèi)者購買意愿相關(guān)研究
        2.5.1 消費(fèi)者購買意愿的內(nèi)涵
        2.5.2 企業(yè)社會(huì)責(zé)任與消費(fèi)者購買意愿的關(guān)系
    2.6 文獻(xiàn)評(píng)述
第3章 模型構(gòu)建與假設(shè)提出
    3.1 研究模型的構(gòu)建
        3.1.1 肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任對(duì)消費(fèi)者購買意愿直接影響的理論模型
        3.1.2 肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任對(duì)消費(fèi)者購買意愿間接影響的理論模型
    3.2 研究假設(shè)的提出
        3.2.1 肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任與消費(fèi)者購買意愿
        3.2.2 肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任與企業(yè)聲譽(yù)
        3.2.3 肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任與消費(fèi)者信任
        3.2.4 肉制品企業(yè)消費(fèi)者信任和消費(fèi)者購買意愿
        3.2.5 肉制品企業(yè)聲譽(yù)和消費(fèi)者購買意愿
        3.2.6 消費(fèi)者信任的中介作用
        3.2.7 企業(yè)聲譽(yù)的中介作用
        3.2.8 企業(yè)聲譽(yù)和消費(fèi)者信任
        3.2.9 肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任支持的調(diào)節(jié)作用
第4章 問卷設(shè)計(jì)
    4.1 預(yù)測(cè)試量表
        4.1.1 肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任的測(cè)試量表
        4.1.2 消費(fèi)者信任的預(yù)測(cè)試量表
        4.1.3 肉制品企業(yè)聲譽(yù)的預(yù)測(cè)試量表
        4.1.4 消費(fèi)者購買意愿的預(yù)測(cè)試量表
        4.1.5 肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任支持的預(yù)測(cè)量量表
    4.2 小樣本測(cè)試
        4.2.1 小樣本測(cè)試方法
        4.2.2 小樣本測(cè)試結(jié)果
    4.3 正式問卷
第5章 實(shí)證分析
    5.1 數(shù)據(jù)獲取和描述性統(tǒng)計(jì)
        5.1.1 數(shù)據(jù)的獲取
        5.1.2 樣本分布情況分析
        5.1.3 樣本數(shù)據(jù)的描述性統(tǒng)計(jì)分析
    5.2 測(cè)量的信度分析
        5.2.1 肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任的信度分析
        5.2.2 消費(fèi)者信任的信度分析
        5.2.3 肉制品企業(yè)聲譽(yù)的信度分析
        5.2.4 消費(fèi)者購買意愿的信度分析
        5.2.5 企業(yè)社會(huì)責(zé)任支持的信度分析
    5.3 效度檢驗(yàn)
        5.3.1 肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任量表的效度分析
        5.3.2 消費(fèi)者信任量表的效度分析
        5.3.3 企業(yè)聲譽(yù)量表的效度分析
        5.3.4 消費(fèi)者購買意愿的效度測(cè)試
        5.3.5 企業(yè)社會(huì)責(zé)任支持
    5.4 控制變量的獨(dú)立樣本和獨(dú)立T檢驗(yàn)和方差分析
        5.4.1 性別對(duì)潛變量的影響分析
        5.4.2 年齡對(duì)潛變量的影響分析
        5.4.3 最高教育程度對(duì)潛變量的影響分析
        5.4.4 職業(yè)對(duì)潛變量的影響分析
        5.4.5 月收入對(duì)潛變量的影響分析
    5.5 相關(guān)分析
        5.5.1 肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任與各變量相關(guān)關(guān)系分析
        5.5.2 消費(fèi)者信任與各變量相關(guān)關(guān)系分析
        5.5.3 購買意愿與企業(yè)聲譽(yù)相關(guān)關(guān)系分析
        5.5.4 企業(yè)聲譽(yù)內(nèi)部相關(guān)關(guān)系分析
    5.6 回歸分析
        5.6.1 肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任與消費(fèi)者購買意愿的回歸分析
        5.6.2 肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任與企業(yè)聲譽(yù)的回歸分析
        5.6.3 肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任與消費(fèi)者信任的回歸分析
        5.6.4 肉制品消費(fèi)者信任和消費(fèi)者購買意愿的回歸分析
        5.6.5 肉制品企業(yè)聲譽(yù)和消費(fèi)者購買意愿的回歸分析
        5.6.6 肉制品企業(yè)聲譽(yù)與消費(fèi)者信任的回歸分析
    5.7 中介效應(yīng)分析
        5.7.1 企業(yè)聲譽(yù)在肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任對(duì)消費(fèi)者購買意愿影響中的中介效應(yīng)分析
        5.7.2 消費(fèi)者信任在肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任對(duì)消費(fèi)者購買意愿影響中的中介效應(yīng)分析··
    5.8 調(diào)節(jié)效應(yīng)分析
    5.9 研究假設(shè)驗(yàn)證結(jié)果
第6章 研究結(jié)論與展望
    6.1 研究結(jié)論
    6.2 對(duì)策建議
    6.3 研究的不足和未來的展望
參考文獻(xiàn)
致謝
附錄1 肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任對(duì)消費(fèi)者購買意愿影響的預(yù)調(diào)查問卷
附錄2 肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任對(duì)消費(fèi)者購買意愿影響的正式調(diào)查問卷
附錄3 肉制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任對(duì)消費(fèi)者購買意愿影響的最終問卷
附錄4 研究生期間發(fā)表論文及參與課題



本文編號(hào)：3439047