隨著供應(yīng)鏈管理技術(shù)的不斷演變和深化,企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)由原來(lái)的價(jià)格和成本的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向了供應(yīng)鏈各個(gè)節(jié)點(diǎn)上的競(jìng)爭(zhēng),企業(yè)日益重視供應(yīng)鏈的整個(gè)協(xié)調(diào)過(guò)程。然而在進(jìn)行供應(yīng)鏈管理的過(guò)程中,供應(yīng)鏈系統(tǒng)的整體目標(biāo)往往會(huì)與子系統(tǒng)的局部目標(biāo)發(fā)生沖突,出現(xiàn)供應(yīng)鏈的不協(xié)調(diào),因此,如何協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈成為其管理的難點(diǎn)。對(duì)于生鮮產(chǎn)品,由于其自身性質(zhì)導(dǎo)致其容易腐壞變質(zhì),價(jià)值損耗嚴(yán)重的問(wèn)題也是困擾企業(yè)經(jīng)營(yíng)的難題。本文嘗試以經(jīng)營(yíng)生鮮豬肉的鄭州A食品銷售公司為案例研究背景,分析肉類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,介紹A公司的概況,提出該公司在進(jìn)行供應(yīng)鏈管理過(guò)程中面臨的主要問(wèn)題——供應(yīng)鏈不協(xié)調(diào)。為了更好的解決案例問(wèn)題,本文通過(guò)對(duì)生鮮豬肉產(chǎn)品及供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)理論的介紹,對(duì)案例分析的相關(guān)理論有了清晰的認(rèn)識(shí)。然后,本文引入無(wú)期權(quán)的供應(yīng)鏈模型、有期權(quán)的以及涉及價(jià)值損耗的供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)模型,三種模型既有相互的聯(lián)系也存在著一定的差別。最后,本文嘗試通過(guò)三種模型的案例結(jié)果對(duì)比,來(lái)分析哪種模型能更好的解決A公司面臨的供應(yīng)鏈不協(xié)調(diào)問(wèn)題。結(jié)果表明：考慮價(jià)值損耗的期權(quán)契約模型,能夠有效的實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào),并且更具有現(xiàn)實(shí)意義。 

【文章來(lái)源】：鄭州大學(xué)河南省 211工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：41 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 引言
    1.1 研究背景
        1.1.1 肉類產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
        1.1.2 鄭州A食品銷售公司簡(jiǎn)介
        1.1.3 A公司供應(yīng)鏈管理問(wèn)題描述
    1.2 研究目的意義
    1.3 本文研究?jī)?nèi)容及技術(shù)路線
        1.3.1 本文研究?jī)?nèi)容
        1.3.2 本文技術(shù)路線
2 生鮮產(chǎn)品銷售企業(yè)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)機(jī)理
    2.1 生鮮產(chǎn)品及其交易模式
        2.1.1 生鮮產(chǎn)品
        2.1.2 生鮮產(chǎn)品交易模式
    2.2 供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)理論及期權(quán)契約
        2.2.1 供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)理論
        2.2.2 期權(quán)契約
    2.3 本章小結(jié)
3 生鮮產(chǎn)品銷售企業(yè)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)模型
    3.1 模型描述與假設(shè)
    3.2 無(wú)期權(quán)的生鮮產(chǎn)品銷售企業(yè)供應(yīng)鏈模型
        3.2.1 集中決策模型描述
        3.2.2 分散決策模型描述
    3.3 有期權(quán)的生鮮產(chǎn)品銷售企業(yè)供應(yīng)鏈模型
        3.3.1 集中決策下的模型描述
        3.3.2 分散決策下的模型描述
        3.3.3 期權(quán)契約定價(jià)參數(shù)的確定
    3.4 引入價(jià)值損耗的有期權(quán)的供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)模型
        3.4.1 集中決策下的模型描述
        3.4.2 分散決策下的模型描述
        3.4.3 期權(quán)契約價(jià)格參數(shù)的確定
    3.5 本章小結(jié)
4 生鮮產(chǎn)品銷售企業(yè)協(xié)調(diào)模型的應(yīng)用
    4.1 無(wú)期權(quán)的生鮮產(chǎn)品銷售企業(yè)模型應(yīng)用
    4.2 有期權(quán)的生鮮產(chǎn)品銷售企業(yè)模型應(yīng)用
    4.3 引入價(jià)值損耗的有期權(quán)的模型應(yīng)用
    4.4 本章小結(jié)
5 結(jié)論與展望
    5.1 結(jié)論
    5.2 展望
參考文獻(xiàn)
致謝
個(gè)人簡(jiǎn)歷、在學(xué)期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文與研究成果
    個(gè)人簡(jiǎn)歷
    發(fā)表的學(xué)術(shù)論文
    參與的研究項(xiàng)目


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
[1]易逝品供應(yīng)鏈延遲策略研究[D]. 潘海燕.暨南大學(xué) 2011
[2]創(chuàng)新型易逝品供應(yīng)鏈的需求信息共享機(jī)制研究[D]. 廖家旭.湖南大學(xué) 2009



本文編號(hào)：3237686