【摘要】：近三年來(lái),白酒業(yè)一直處于輿論的風(fēng)口浪尖和行業(yè)發(fā)展的內(nèi)憂(yōu)外患中,下降、虧損、退出、倒閉、轉(zhuǎn)型是這三年來(lái)白酒行業(yè)最為流行的關(guān)鍵詞。2012年,中央出臺(tái)的“八項(xiàng)規(guī)定”終結(jié)了中國(guó)白酒行業(yè)迅猛發(fā)展的黃金十年,加之白酒業(yè)存在的產(chǎn)能過(guò)剩、白酒安全隱患及宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩等因素的疊加令白酒業(yè)跌入“冰點(diǎn)”迎來(lái)“寒冬”,作為四川二線(xiàn)白酒領(lǐng)頭羊的FG酒業(yè),置身其中也難以獨(dú)善其身——這便是當(dāng)今中國(guó)酒業(yè)的新常態(tài)。本文以新常態(tài)背景下,FG酒業(yè)的戰(zhàn)略制定作為研究對(duì)象,并以整個(gè)白酒行業(yè)的戰(zhàn)略為參照坐標(biāo),綜合運(yùn)用五力、PEST、SWOT模型等戰(zhàn)略分析工具,對(duì)FG酒業(yè)原有戰(zhàn)略進(jìn)行深入分析和作出改進(jìn)優(yōu)化。研究的目的在于,基于戰(zhàn)略管理的理論知識(shí)和對(duì)行業(yè)前景的研究,希望能夠深入分析出FG酒業(yè)目前陷入困境的根源,并找出最佳解決方法,即為FG酒業(yè)構(gòu)建一套全新的戰(zhàn)略體系,包括公司層戰(zhàn)略、業(yè)務(wù)層戰(zhàn)略和職能層戰(zhàn)略。本文采用了統(tǒng)計(jì)分析法、歸納索引法等研究方法,研究戰(zhàn)略設(shè)計(jì)、能力和競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略理論。全文通過(guò)應(yīng)用PEST、五力模型和內(nèi)部資源理論,分別對(duì)FG所處的外部宏觀環(huán)境和內(nèi)部資源環(huán)境進(jìn)行了深入的研究剖析,為確立FG酒業(yè)新戰(zhàn)略提供了依據(jù)。在剖析FG酒業(yè)現(xiàn)有戰(zhàn)略及缺陷,并進(jìn)行SWOT組合匹配綜合分析后,最終得出結(jié)論：FG酒業(yè)原有戰(zhàn)略已不符合酒業(yè)新常態(tài)要求,要構(gòu)建公司全新的戰(zhàn)略體系,將企業(yè)的公司層總體戰(zhàn)略由高端名酒戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移到大眾民酒戰(zhàn)略,提出打造中國(guó)健康白酒典范、中國(guó)時(shí)尚白酒典范愿景；業(yè)務(wù)層競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略以差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略為核心,輔以實(shí)施成本領(lǐng)先戰(zhàn)略和市場(chǎng)集中化戰(zhàn)略；職能層綜合實(shí)施內(nèi)部經(jīng)營(yíng)、人力資源、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、技術(shù)創(chuàng)新、電商及國(guó)際化等6大職能戰(zhàn)略,共同構(gòu)筑起FG酒業(yè)全新戰(zhàn)略體系。并從公司頂層設(shè)計(jì)角度進(jìn)行戰(zhàn)略控制,通過(guò)實(shí)施與職能戰(zhàn)略相對(duì)應(yīng)的6大戰(zhàn)略保障舉措,以確保公司總體發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展的再度騰飛。而這一戰(zhàn)略研究不僅為FG酒業(yè)發(fā)展指明了方向,也為時(shí)下正陷入危機(jī)的白酒業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型提供了借鑒。
【學(xué)位授予單位】：西南交通大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類(lèi)號(hào)】：F426.82;F272
【圖文】：

爐州、宜賓等不少中小白酒企業(yè)已面臨倒閉潮。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，去年全國(guó)憸酒逡逑行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)就達(dá)到了邋３２７個(gè)，累計(jì)虧損額４４．７１億元，虧損企業(yè)數(shù)量、虧損額均同逡逑比實(shí)現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。其近１０年來(lái)的銷(xiāo)量及增速情況如圖１邋一１所示。逡逑■白酒行業(yè)收入（億）＋邋Ｎ比增長(zhǎng)（右）逡逑６０００邋邐—一邐邋４５％逡逑－邋４０％逡逑５０００邋邐Ｘ逡逑ｙ邋＼ｍ邋Ｍ＇邋３５％逡逑４０００邋邐邐邐邐－７＊－邐＼春邋曹邋身邐邐ＩＨｊ—邋３０％逡逑姦邋邐工邐－邐Ｉ—ｉｖ邋１邋－邋２５％逡逑廁W５逡逑。Ｍ邐Ｉ邋■邋．邐．．．邋０％逡逑＃邋；；》＃逡逑。於、＾邋＾邋＾逡逑數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局逡逑圖１一１中＿｜＾酒銷(xiāo)量及增速／ｌｉ勢(shì)圖逡逑（２）白酒業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題逡逑由過(guò)去整個(gè)行業(yè)的狂飆式發(fā)展到目前的低增長(zhǎng)甚至負(fù)增長(zhǎng)，行業(yè)劇變背后有其深逡逑刻原因。進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，白酒業(yè)飛速發(fā)展，因其利潤(rùn)高、門(mén)濫低、資金回報(bào)率較高逡逑而造成了投資過(guò)熱和低水平的大肆擴(kuò)張，酒企間大搞產(chǎn)能競(jìng)賽和一味貪大求全，導(dǎo)致逡逑白酒業(yè)產(chǎn)能急劇膨脹和直至嚴(yán)重過(guò)剩，同時(shí)為一味追求高利潤(rùn)而大肆^u發(fā)高端白酒產(chǎn)逡逑品，走政商團(tuán)購(gòu)路線(xiàn)，使白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)倒掛，沒(méi)有形成高中低端產(chǎn)品合理配置的結(jié)構(gòu)。逡逑白酒業(yè)其自改革^u放以來(lái)的產(chǎn)量走勢(shì)如圖１邋一２所示。逡逑

爐州、宜賓等不少中小白酒企業(yè)已面臨倒閉潮。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，去年全國(guó)憸酒逡逑行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)就達(dá)到了邋３２７個(gè)，累計(jì)虧損額４４．７１億元，虧損企業(yè)數(shù)量、虧損額均同逡逑比實(shí)現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。其近１０年來(lái)的銷(xiāo)量及增速情況如圖１邋一１所示。逡逑■白酒行業(yè)收入（億）＋邋Ｎ比增長(zhǎng)（右）逡逑６０００邋邐—一邐邋４５％逡逑－邋４０％逡逑５０００邋邐Ｘ逡逑ｙ邋＼ｍ邋Ｍ＇邋３５％逡逑４０００邋邐邐邐邐－７＊－邐＼春邋曹邋身邐邐ＩＨｊ—邋３０％逡逑姦邋邐工邐－邐Ｉ—ｉｖ邋１邋－邋２５％逡逑廁W５逡逑。Ｍ邐Ｉ邋■邋．邐．．．邋０％逡逑＃邋；；》＃逡逑。於、＾邋＾邋＾逡逑數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局逡逑圖１一１中＿｜＾酒銷(xiāo)量及增速／ｌｉ勢(shì)圖逡逑（２）白酒業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題逡逑由過(guò)去整個(gè)行業(yè)的狂飆式發(fā)展到目前的低增長(zhǎng)甚至負(fù)增長(zhǎng)，行業(yè)劇變背后有其深逡逑刻原因。進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，白酒業(yè)飛速發(fā)展，因其利潤(rùn)高、門(mén)濫低、資金回報(bào)率較高逡逑而造成了投資過(guò)熱和低水平的大肆擴(kuò)張，酒企間大搞產(chǎn)能競(jìng)賽和一味貪大求全，導(dǎo)致逡逑白酒業(yè)產(chǎn)能急劇膨脹和直至嚴(yán)重過(guò)剩，同時(shí)為一味追求高利潤(rùn)而大肆^u發(fā)高端白酒產(chǎn)逡逑品，走政商團(tuán)購(gòu)路線(xiàn)，使白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)倒掛，沒(méi)有形成高中低端產(chǎn)品合理配置的結(jié)構(gòu)。逡逑白酒業(yè)其自改革^u放以來(lái)的產(chǎn)量走勢(shì)如圖１邋一２所示。逡逑

【參考文獻(xiàn)】

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