【摘要】：食品安全風險交流是我國食品安全治理的薄弱環(huán)節(jié),也是食品安全事件頻頻被放大的主要原因。研究表明,我國目前食品安全風險交流機制的有效性不足,建立有效的食品安全風險交流機制是推動我國食品安全治理現(xiàn)代化的有效途徑。為此,在食品安全風險交流過程中應加強食品安全利益相關者之間的互動性,構建政府、企業(yè)、消費者、非政府第三方等利益相關者協(xié)同機制是提升食品安全風險交流效率有效方式。
【作者單位】： 天津科技大學食品安全戰(zhàn)略與管理研究中心經(jīng)濟與管理學院;
【基金】：2012年度天津市教委社會科學重大項目(2012ZD045):天津發(fā)展綠色生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)研究
【分類號】：F203;F426.82

【參考文獻】

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本文編號：2550493