【摘要】：頻頻發(fā)生的食品安全事件使食品行業(yè)面臨嚴(yán)重危機(jī),而克服危機(jī)的根本路徑在于加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,依靠科技進(jìn)步和全要素生產(chǎn)率提高驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。以植物油產(chǎn)業(yè)為例的全要素生產(chǎn)率測(cè)算結(jié)果顯示,整個(gè)樣本期間中國植物油產(chǎn)業(yè)的全要素生產(chǎn)率呈增長態(tài)勢(shì),年均增長1.9%,而增長動(dòng)力主要來自技術(shù)效率特別是規(guī)模效率變化。中國植物油產(chǎn)業(yè)全要素生產(chǎn)率增長總體上不存在σ收斂;在全國層面存在絕對(duì)β收斂,但四大區(qū)域均不存在絕對(duì)β收斂;條件β收斂不僅在全國層面存在,在東部、西部、中部三大區(qū)域也存在。因此,應(yīng)針對(duì)植物油產(chǎn)業(yè)全要素生產(chǎn)率變化的基本特征,積極探索相關(guān)優(yōu)化對(duì)策。
[Abstract]:The food industry is faced with a serious crisis because of frequent food safety incidents, and the fundamental way to overcome the crisis lies in speeding up the transformation of development mode, relying on scientific and technological progress and total factor productivity to drive the development of the industry. The total factor productivity (TFP) of Chinese vegetable oil industry in the whole sample period shows an increasing trend with an average annual growth of 1.9%, and the growth power comes mainly from the change of technical efficiency, especially the scale efficiency, taking the total factor productivity of vegetable oil industry as an example. There is no 蟽 convergence in the total factor productivity growth of Chinese vegetable oil industry in general, absolute 尾 convergence exists at the national level, but there is no absolute 尾 convergence in the four major regions, the conditional 尾 convergence exists not only at the national level, but also in the east and west. Three central regions also exist. Therefore, we should actively explore the relevant optimization countermeasures according to the basic characteristics of total factor productivity change in vegetable oil industry.
【作者單位】： 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;江蘇省社會(huì)科學(xué)院;
【基金】：國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目“豬肉產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)競(jìng)爭力形成機(jī)制與影響因素的實(shí)證研究”(71273136)的階段性成果
【分類號(hào)】：F426.82;F224

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2206089