本文選題：食品安全 + 食品安全監(jiān)管�。� 參考：《寧夏大學(xué)》2013年碩士論文

【摘要】：食品工業(yè)是人類的生命產(chǎn)業(yè),也是最為重要的產(chǎn)業(yè)。食品生產(chǎn)關(guān)系到國家和社會(huì)的穩(wěn)定和發(fā)展,關(guān)系到人民的生命安全和身體健康。隨著我國的食品工業(yè)規(guī)模的壯大,一些重大的食品安全事故也較為頻繁的發(fā)生,給人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)造成很大損失。這表明我國的食品安全監(jiān)管還存在一些問題,需要我們引起足夠的重視,并提出可行的措施來改善現(xiàn)狀。 本文以我國現(xiàn)行的食品安全監(jiān)管機(jī)制為研究對(duì)象,分析我國食品安全監(jiān)管中的存在問題。通過對(duì)比分析美國、歐盟、日本的食品安全監(jiān)管體制,在總結(jié)較為成熟的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上,結(jié)合我國當(dāng)前運(yùn)行的食品安全監(jiān)管機(jī)制的現(xiàn)狀,試圖為進(jìn)一步完善我國食品安全監(jiān)管機(jī)制提出思路和建議。 緒論部分介紹了本論文的選題背景及研究意義,國內(nèi)外研究綜述和研究方法。為后文的展開論述提供了準(zhǔn)備工作。 第一章：食品安全監(jiān)管機(jī)制概述。這部分對(duì)食品、食品安全和食品安全監(jiān)管的內(nèi)涵、特點(diǎn)和意義進(jìn)行闡述和明確。 第二章：我國食品安全監(jiān)管的歷史沿革與現(xiàn)實(shí)困境。本部分首先對(duì)我國安全監(jiān)管的發(fā)展歷史進(jìn)行系統(tǒng)梳理,重點(diǎn)分析當(dāng)前我國食品監(jiān)管機(jī)制的存在的問題。 第三章：國外發(fā)達(dá)國家食品安全機(jī)制的分析與啟示。本部分分別對(duì)美國、歐盟、日本的食品安全監(jiān)管機(jī)制進(jìn)行剖析,提煉與總結(jié)比較先進(jìn)與成熟的經(jīng)驗(yàn),為后文提出對(duì)我國今后進(jìn)一步完善食品監(jiān)管機(jī)制的建設(shè)與實(shí)踐的建議奠定基礎(chǔ)。 第四章：健全和完善我國食品安全監(jiān)管機(jī)制。本章通過前文闡述和現(xiàn)狀、對(duì)比分析,并借鑒國外先進(jìn)技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),繼而提出進(jìn)一步健全和完善我國食品安全監(jiān)管機(jī)制的建議與對(duì)策。
[Abstract]:Food industry is human life industry, but also the most important industry. Food production is related to the stability and development of the country and society, the life safety and health of the people. With the development of food industry in our country, some serious food safety accidents occur frequently, which cause great loss to people's life and property. This indicates that there are still some problems in the supervision of food safety in our country, and we should pay enough attention to it and put forward some feasible measures to improve the present situation. This paper takes the current food safety supervision mechanism as the research object, analyzes the existing problems in the food safety supervision in our country. Through a comparative analysis of the food safety regulatory systems in the United States, the European Union and Japan, and on the basis of more mature experience, combined with the current situation of food safety supervision mechanisms in China, This paper tries to put forward some ideas and suggestions for the further improvement of food safety supervision mechanism in China. The introduction part introduces the background and significance of this thesis, the research summary and research methods at home and abroad. It provides the preparation for the later discussion. Chapter one: summary of food safety supervision mechanism. This part expounds and clarifies the connotation, characteristics and significance of food, food safety and food safety supervision. Chapter two: the historical evolution and realistic predicament of food safety supervision in China. In this part, firstly, the development history of safety supervision in China is systematically analyzed, and the existing problems of food supervision mechanism in China are analyzed. Chapter three: the analysis and inspiration of food safety mechanism in developed countries. This part analyzes the food safety regulatory mechanisms in the United States, the European Union and Japan, refining and summarizing more advanced and mature experiences. It lays a foundation for further improving the construction and practice of food supervision mechanism in China. Chapter four: perfect and perfect the food safety supervision mechanism of our country. In this chapter, through the previous elaboration and the present situation, comparative analysis, and draw lessons from foreign advanced technology and practical experience, and then put forward further perfect and perfect our country food safety supervision mechanism suggestion and countermeasure.
【學(xué)位授予單位】：寧夏大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號(hào)】：F203;F426.82

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本文編號(hào)：2091696