本文關(guān)鍵詞：推行GAP管理是中國煙葉生產(chǎn)的必由之路，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

推行GAP管理是中國煙葉生產(chǎn)的必由之路

2003-12-09

優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理（good agricultural practice，縮寫gap）是當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)倍受推崇的管理模式。煙葉生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一部分，將gap移植到煙葉的生產(chǎn)與管理上對于我國煙葉的生產(chǎn)發(fā)展具有十分重要的意義。加入wto之后，我國取消了煙葉進(jìn)口配額，進(jìn)口煙葉的關(guān)稅逐年降低，煙葉價格大幅度下降，國外優(yōu)質(zhì)煙葉進(jìn)口數(shù)量從上世紀(jì)末的2萬多噸，近幾年猛增到7萬多噸，且有逐年增加之勢，給我國煙葉市場帶來巨大的沖擊與壓力。在此形勢下，一些跨國煙草公司一方面把大批津巴布韋、巴西、美國、加拿大的優(yōu)質(zhì)煙葉銷售到我國，同時又把我國填充性能好、價格低廉的煙葉外銷。最近幾年，一些國際煙草商又紛紛在我國的優(yōu)質(zhì)煙葉產(chǎn)區(qū)創(chuàng)建基地，推廣先進(jìn)的煙葉生產(chǎn)技術(shù)，，開發(fā)生產(chǎn)國際市場需要的優(yōu)質(zhì)煙葉，今年起又在這些煙葉基地或定點生產(chǎn)煙區(qū)推行g(shù)ap。

我國是世界煙葉生產(chǎn)大國，也是優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)潛力最大的地方，但分散種植煙葉的生產(chǎn)組織形式嚴(yán)重制約著我國煙葉生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量水平的提高。因此，如何學(xué)習(xí)國際先進(jìn)的生產(chǎn)管理方式，改變這種落后的生產(chǎn)組織形式，結(jié)合我國實際走出一條新路，是我國煙草行業(yè)各級管理部門和科技工作者需要認(rèn)真研究的重大課題。為了加快我國煙葉生產(chǎn)與國際接軌的步伐，作者將對gap的理解和云南省曲靖市陸良縣推行煙葉生產(chǎn)gap管理的初步效果介紹如下，目的是使各級煙葉組織、管理和生產(chǎn)部門迅速認(rèn)識gap，推行g(shù)ap，全面快速提升我國煙葉生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量管理水平，使我國優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)形成規(guī)模，走向世界。

1 對煙葉生產(chǎn)實行g(shù)ap的理解和認(rèn)識

隨著世人對吸煙與健康問題關(guān)注的普遍增強(qiáng)和《煙草控制框架公約》被who通過，煙草業(yè)面臨的形勢越來越嚴(yán)峻，因而煙草工業(yè)對煙葉原料的要求越來越高，不但要求煙葉成熟度好，可用性強(qiáng)，化學(xué)成分協(xié)調(diào)，香氣質(zhì)量好，而且對煙葉的安全性要求也更加苛刻。近年來，菲里普 莫里斯公司向環(huán)球、德孟、大陸等跨國煙草經(jīng)營商提出，在所有供應(yīng)給菲 莫公司煙葉的原料產(chǎn)地，必須推行g(shù)ap管理方式——實行完善的煙葉生產(chǎn)與管理，建立煙葉質(zhì)量追蹤系統(tǒng)。

我國煙葉產(chǎn)量占世界總量的1／3，是世界煙葉出口潛力最大的市場。由于美國烤煙價格居高不下，津巴布韋煙葉生產(chǎn)的逐年萎縮，世界煙草商對我國煙葉大批量地走向國際市場抱有很大的期望。因此，最近一個時期，環(huán)球、德孟、大陸等跨國煙草公司先后在云南省的江川、陸良、保山等煙葉產(chǎn)區(qū)建立優(yōu)質(zhì)煙葉基地，并對煙葉生產(chǎn)實行g(shù)ap管理。

煙草gap可以理解為完善的或稱之為優(yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)與管理方式。它要求我們在煙草生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)之間尋求一種平衡，在生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的同時，致力于土壤、水源、空氣、動植物環(huán)境保護(hù)方面的可持續(xù)發(fā)展。這種方式將為我國煙草未來的發(fā)展提供了強(qiáng)大的動力，是我國煙草涌入國際市場的契機(jī)。實行煙草gap，①要積極培訓(xùn)廣大煙農(nóng)，提高煙農(nóng)的技術(shù)素質(zhì)，保護(hù)煙農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益，為所有從事煙草生產(chǎn)的人員提供安全的工作環(huán)境；②要在整個煙葉生產(chǎn)過程中采用先進(jìn)的技術(shù)和實行嚴(yán)格的目標(biāo)責(zé)任制；③要建立煙葉質(zhì)量追蹤系統(tǒng)，使煙葉質(zhì)量可追溯到煙農(nóng)。這是一項新的挑戰(zhàn)，必須切實做好6個方面的工作。

1.1 嚴(yán)格選擇煙葉生長的生態(tài)環(huán)境

種植煙葉的生態(tài)環(huán)境必須是優(yōu)良的、經(jīng)過嚴(yán)格選擇的。土壤、水源、環(huán)境都不能有任何污染，并且要有相

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