本文選題：奶產(chǎn)品消費(fèi) + 雙對(duì)數(shù)模型��； 參考：《中國(guó)畜牧雜志》2014年20期

【摘要】：2000年之后,我國(guó)奶產(chǎn)品消費(fèi)經(jīng)歷了飛速發(fā)展。在此背景下,剖析奶產(chǎn)品消費(fèi)現(xiàn)狀并探究其影響因素具有重大意義。本文在分析目前我國(guó)居民奶產(chǎn)品消費(fèi)特征的基礎(chǔ)上,運(yùn)用雙對(duì)數(shù)模型對(duì)1994—2011年我國(guó)的奶產(chǎn)品消費(fèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。研究結(jié)果表明,居民收入水平和質(zhì)量安全水平對(duì)奶產(chǎn)品消費(fèi)影響顯著,價(jià)格因素對(duì)奶產(chǎn)品消費(fèi)無(wú)顯著影響。由此得出,城鄉(xiāng)居民奶產(chǎn)品消費(fèi)差距大;對(duì)價(jià)格不敏感,消費(fèi)具有剛性;收入水平是主要制約因素;消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注質(zhì)量安全;飲食習(xí)慣和市場(chǎng)條件對(duì)奶產(chǎn)品消費(fèi)具有影響等5條結(jié)論。
[Abstract]:After 2000, our country milk product consumption has experienced the rapid development. In this context, it is of great significance to analyze the current situation of dairy product consumption and explore its influencing factors. Based on the analysis of the consumption characteristics of dairy products in China at present, this paper analyzes the consumption data of milk products in China from 1994 to 2011 by using the double logarithmic model. The results showed that the income level and quality and safety level of residents had a significant effect on the consumption of dairy products, while the price factors had no significant effect on the consumption of milk products. It is concluded that there is a large gap in consumption of dairy products between urban and rural residents; they are insensitive to price, and consumption is rigid; income level is the main constraint factor; consumers are paying more and more attention to quality and safety; Dietary habits and market conditions have an impact on dairy product consumption and other 5 conclusions.
【作者單位】： 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所;
【基金】：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專(zhuān)項(xiàng)資金(CARS-35-22)
【分類(lèi)號(hào)】：F426.82

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1893835