本文選題：市場穩(wěn)定性 + 市場潛力　； 參考：《食品工業(yè)科技》2014年22期

【摘要】：多年來在政治和經(jīng)濟(jì)兩大因素的支撐下,我國白酒產(chǎn)業(yè)獲得了很好的發(fā)展,除自身文化底蘊(yùn)深厚外,更重要的是作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),白酒本身具有很好的消費剛性,也因此市場潛力不斷被激發(fā)出來。而近期,白酒行業(yè)經(jīng)歷塑化劑、禁酒令、三公消費禁令等政策影響后,逐步進(jìn)入下行調(diào)整期。如何解凍如今白酒市場的冰封沉悶狀態(tài)?未來市場又該何去何從?眾酒企開始摩拳擦掌找尋新的出路,推出各種新品種。其中就有外型"可愛"的"時髦白酒",即"小酒"。該新品容量小、代價平、包裝萌,瞄準(zhǔn)80后、90后市場,贏得了青年人極大的關(guān)注,成為當(dāng)下流行趨勢。而隨著我國白酒向國際化趨勢行進(jìn),"小酒"又有望從流行轉(zhuǎn)向經(jīng)典,對此糖煙酒周刊雜志社首席行業(yè)專家王傳才對行業(yè)如何步步為營發(fā)展做了深刻剖析。同時就"小酒"未來的發(fā)展趨勢,他表示小酒如果能夠?qū)崿F(xiàn)從流行走向經(jīng)典,其市場穩(wěn)定性與市場容量均會大幅度提升,這些小酒創(chuàng)意也將帶來白酒行業(yè)小酒從渠道性,到概念性,到經(jīng)典性的新時代。
[Abstract]:Under the support of political and economic factors for many years, the liquor industry of our country has got very good development. Besides its own profound cultural background, more importantly, as a traditional industry, liquor itself has good consumption rigidity. As a result, the potential of the market has been constantly stimulated. Recently, liquor industry experienced plasticizer, prohibition, three public consumption ban and other policies, gradually into the downward adjustment period. How to thaw the frozen state of liquor market? What is the future of the market? Many wine enterprises began to search for new ways to launch a variety of new varieties. Among them, there is the appearance of "lovely" fashionable liquor ", that is," wine. " The new product, with small capacity, flat cost, cute packaging, targeting the post-80s and post-90s market, has won great attention among young people and has become a popular trend. With the trend of liquor internationalization in China, "Little Wine" is expected to turn from popularity to classic. Wang Chuancai, chief industry expert of Sugar Tobacco and Liquor Weekly magazine, has made a deep analysis on how to develop the industry step by step. At the same time, with regard to the future development trend of "little wine", he said that if wine could be realized from popular to classical, its market stability and market capacity would be greatly improved. To the conceptual, to the classical new era.
【作者單位】： 糖煙酒周刊雜志社;
【分類號】：F426.82

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本文編號：1893734