本文選題：博弈論 + 食品安全�。� 參考：《現(xiàn)代管理科學(xué)》2014年10期

【摘要】：文章利用博弈論基本原理,分別分析商家出售食品的行為,消費者與商家之間的行為決策及食品商家與監(jiān)管部門之間的博弈過程,尤其將消費者與商家的完全信息靜態(tài)博弈模型拓展為完全信息動態(tài)博弈模型以更貼合實際。研究發(fā)現(xiàn)在理性經(jīng)濟人的假設(shè)下,食品商家如無約束或限制將出售劣質(zhì)食品以達到自身效益最大化。為避免該行為發(fā)生,監(jiān)管部門須引入懲罰機制使得當(dāng)懲罰力度足夠大時,出售優(yōu)質(zhì)食品將為商家的最優(yōu)決策并達到博弈均衡。最后,針對博弈分析所得到的結(jié)果,提出完善食品市場安全的若干建議。
[Abstract]:Based on the basic principles of game theory, this paper analyzes the behavior of food sellers, the behavior decisions between consumers and merchants, and the game process between food merchants and regulatory authorities. In particular, the static game model of complete information between consumers and merchants is extended to the dynamic game model of complete information. It is found that under the assumption of rational economic man, food merchants will sell inferior food without restriction or restriction to maximize their own benefits. In order to avoid this behavior, the regulatory authorities must introduce a penalty mechanism so that when the punishment is strong enough, the sale of high-quality food will be the best decision of the business and achieve game equilibrium. Finally, based on the results of game analysis, some suggestions for improving food market safety are put forward.
【作者單位】： 中國人民大學(xué)商學(xué)院;
【基金】：中國人民大學(xué)科學(xué)研究基金(中央高�；究蒲袠I(yè)務(wù)費專項資金資助)(項目號:13XNH169)
【分類號】：F203;F416.82;F713.55

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本文編號：1817972