本文選題：魚罐頭　切入點(diǎn)：市場(chǎng)　出處：《食品研究與開(kāi)發(fā)》2014年04期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：魚罐頭具有營(yíng)養(yǎng)美味、食用方便、貨架期長(zhǎng)、便于攜帶的特點(diǎn)。在全球化不斷發(fā)展的今天,全世界魚罐頭的生產(chǎn)和銷售增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁,魚罐頭的生產(chǎn)為發(fā)展中國(guó)家,尤其是中國(guó)、泰國(guó)等提供了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)、大幅增加了個(gè)人收入和外匯來(lái)源,也將是發(fā)展中國(guó)家今后重要的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。作為世界漁業(yè)大國(guó),我國(guó)魚罐頭生產(chǎn)和出口量在2006年開(kāi)始跨越性增長(zhǎng),在歐洲、北美、日本等地的銷售量也大幅度提升。為了方便我國(guó)魚罐頭加工企業(yè)掌握市場(chǎng)全局和未來(lái)趨勢(shì),綜述了近年來(lái)世界主要魚罐頭產(chǎn)品的市場(chǎng)進(jìn)展和我國(guó)魚罐頭出口情況。
[Abstract]:Canned fish is delicious and nutritious, edible convenience, long shelf life, easy to carry features. In the development of globalization today, the world of canned fish production and sales growth momentum, canned fish production in developing countries, especially Chinese, Thailand provides a large amount of employment opportunities, increase personal income and sources of foreign exchange, developing countries will also be an important economic growth point. As the world fishery country, China's canned fish production and exports began rapid growth in 2006, in Europe, North America, Japan, the sales volume is greatly improved. In order to facilitate the processing enterprises in China to grasp the market and future global canned fish the trend in recent years were reviewed, the main progress of canned fish products in the world market and China's exports of canned fish.

【作者單位】： 福州大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院;中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院;
【基金】：國(guó)家海洋局海洋公益性行業(yè)科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目(No.2013 418015) 福州大學(xué)�？萍及l(fā)展基金(2013-XQ-28)
【分類號(hào)】：F416.82

【共引文獻(xiàn)】

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