本文關(guān)鍵詞：中美食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告對(duì)比分析及借鑒　出處：《首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)》2013年碩士論文　論文類(lèi)型：學(xué)位論文

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【摘要】：食品行業(yè)是密切關(guān)系公眾身體健康和生命安全的重要行業(yè),而近些年我國(guó)食品安全事件頻發(fā),反映了我國(guó)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任缺失的嚴(yán)重現(xiàn)象。食品安全屬于食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任范疇,隨著全球工業(yè)化進(jìn)程的加快企業(yè)行為對(duì)外界的影響越來(lái)越大,公眾對(duì)企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的呼聲越來(lái)越高,對(duì)企業(yè)發(fā)布社會(huì)責(zé)任報(bào)告的要求也越來(lái)越強(qiáng)烈。美國(guó)是關(guān)注社會(huì)責(zé)任領(lǐng)域較早的國(guó)家,企業(yè)社會(huì)責(zé)任體系完善,社會(huì)責(zé)任報(bào)告實(shí)踐積極,對(duì)食品安全的要求也很?chē)?yán)格。本文選擇將我國(guó)食品企業(yè)的社會(huì)責(zé)任報(bào)告與美國(guó)的進(jìn)行對(duì)比,通過(guò)對(duì)比以借鑒美國(guó)經(jīng)驗(yàn)為提高我國(guó)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告水平以改善食品安全問(wèn)題頻發(fā)的現(xiàn)狀提出建議。 本文以我國(guó)所有發(fā)布過(guò)社會(huì)責(zé)任報(bào)告的38家食品企業(yè)和美國(guó)財(cái)富五百?gòu)?qiáng)的23家食品企業(yè)為研究對(duì)象,詳細(xì)閱讀了這61家企業(yè)的最近一期社會(huì)責(zé)任報(bào)告,采用描述性統(tǒng)計(jì)法、內(nèi)容分析法和案例分析法對(duì)兩國(guó)樣本食品企業(yè)的社會(huì)責(zé)任報(bào)告進(jìn)行對(duì)比分析,指標(biāo)參照了國(guó)際GRI-3和《中國(guó)企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告編寫(xiě)指南》的基礎(chǔ)上建立,分為內(nèi)容和形式兩個(gè)零級(jí)指標(biāo)、八個(gè)一級(jí)指標(biāo)和十七個(gè)二級(jí)指標(biāo),并選擇了六份有代表性的樣本報(bào)告進(jìn)行解讀,最后還通過(guò)電子郵件方式就要求提供社會(huì)責(zé)任報(bào)告與樣本企業(yè)進(jìn)行溝通。通過(guò)以上研究發(fā)現(xiàn)：第一,我國(guó)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告出現(xiàn)晚、獲取較難、網(wǎng)站社會(huì)責(zé)任信息披露少；第二,我國(guó)樣本報(bào)告中的信息不夠全面,沒(méi)有體現(xiàn)對(duì)全部利益相關(guān)者的完整責(zé)任內(nèi)容；第三,我國(guó)報(bào)告的易讀性性、及時(shí)性、可比性、可靠性、完整性、中肯性與美國(guó)相比有一定的差距；第四,兩國(guó)報(bào)告的量化信息都較少。之后,對(duì)差異產(chǎn)生的原因進(jìn)行了分析,包括我國(guó)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任意識(shí)相對(duì)薄弱、法律法規(guī)的強(qiáng)制性約束不足和社會(huì)各界的督導(dǎo)作用較差。最后,針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出相應(yīng)的建議和對(duì)策,包括宏觀上的完善企業(yè)社會(huì)責(zé)任制度和加強(qiáng)法律社會(huì)的規(guī)范監(jiān)督,微觀上的在報(bào)告中增加獲取方式的說(shuō)明等,編報(bào)上加強(qiáng)社會(huì)責(zé)任報(bào)告信息內(nèi)容的完整性、加大篇幅、增加外部審驗(yàn)、在報(bào)告中增加食品安全成本信息披露等。本文的創(chuàng)新體現(xiàn)在選擇與美國(guó)食品企業(yè)的社會(huì)責(zé)任報(bào)告進(jìn)行對(duì)比和提出了基于IS022000和會(huì)計(jì)計(jì)量方法的食品安全成本披露的想法。本文的局限有,結(jié)合GRI-3和CASS-CSR建立評(píng)價(jià)指標(biāo)的科學(xué)性有待探討、對(duì)內(nèi)容完整性的打分具有主觀性、基于IS022000和會(huì)計(jì)計(jì)量方法提出的食品安全成本體系有待完善以及缺少縱向的比較和樣本量偏少。
[Abstract]:Food industry is an important industry in which the public health and life safety are closely related . In recent years , the frequent occurrence of food security incidents in our country reflects the serious phenomenon of the lack of social responsibility of food enterprises in our country . This paper makes a comparative analysis on the social responsibility report of the sample food enterprises in China by means of descriptive statistics , content analysis and case analysis .

【學(xué)位授予單位】：首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類(lèi)號(hào)】：F270;F416.82

【參考文獻(xiàn)】

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1 韓嘉，

本文編號(hào)：1397890