本文關鍵詞：核桃加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

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【摘要】：針對核桃加工存在的問題和市場需求,本文介紹了核桃去青皮清洗加工技術,核桃破殼、殼仁分離技術及核桃射頻殺蟲技術,可完成核桃的大小分級、去青皮清洗、機械破殼、殼仁分離、核桃仁分級和貯藏前殺蟲處理等作業(yè),為核桃的精深加工提供了保障;介紹核桃的深加工技術及產(chǎn)品,豐富核桃產(chǎn)品市場,加強對核桃的綜合利用開發(fā),全面充分的利用核桃資源。
【作者單位】： 新疆農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)機械化研究所/新疆特色林果裝備工程技術研究中心;
【基金】：院優(yōu)秀青年科技人才基金項目(xjnky-2012-016) 自治區(qū)科技支撐計劃項目(31260410)
【分類號】：TS255.6;F426.82
【正文快照】： 核桃是世界著名四大干果之一,它是胡桃屬落葉喬木,重要的用材樹種、生態(tài)樹種、經(jīng)濟樹種和生物質(zhì)能源樹種,具有較高的營養(yǎng)價值和保健功能[1]。新疆具有得天獨厚的光熱資源,自古以來,新疆的各類水果就享譽國內(nèi)外,截止2011年,核桃種植面積28.02萬hm2,居全國第2位,掛果面積17.67萬

【參考文獻】

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本文編號：1275373