江蘇省素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱,是我國(guó)水稻生產(chǎn)大省之一,稻米產(chǎn)業(yè)地位突出。由于長(zhǎng)期注重高產(chǎn)育種,忽視稻米品質(zhì)改善,造成江蘇大米普遍口感不佳,一直處于市場(chǎng)低端水平。2019年4月,江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效工程千億級(jí)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和專項(xiàng)行動(dòng)方案（2018-2022年）》,明確將稻米產(chǎn)業(yè)打造為江蘇八大“千億級(jí)”特色產(chǎn)業(yè)之一,這為江蘇優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展提供了重要契機(jī)。本研究歸納分析了影響江蘇稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的六個(gè)領(lǐng)域的最新進(jìn)展,在此基礎(chǔ)上討論了相關(guān)問題并提出了建設(shè)江蘇優(yōu)質(zhì)米品牌的策略,希望能為相關(guān)管理部門制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策提供參考。具體結(jié)果及建議如下:1、江蘇水稻種植面積及區(qū)域分布 江蘇水稻面積能維持在3300萬畝左右,其中粳稻占85%以上,但最近兩年面積有所下降,秈稻面積有所上升;粳稻以遲熟中粳和中熟中粳為主,分布分布在蘇中和蘇北各市縣;秈稻主要在淮安、宿遷和徐州種植,總面積在不同年度間變幅較大,2018年面積最大,為438萬畝。江蘇主要企事業(yè)單位水稻育種現(xiàn)狀:2018-2019年全省參加水稻新品種審定試驗(yàn)的單位至少有85家;常規(guī)粳稻育種實(shí)力較強(qiáng),近10多年的常規(guī)粳稻品種基本是省內(nèi)單... 

【文章頁數(shù)】：69 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
一 研究背景
    1.1 江蘇稻米產(chǎn)業(yè)中稻強(qiáng)米弱現(xiàn)象嚴(yán)重
    1.2 粳米消費(fèi)比例逐年增加
    1.3 農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革對(duì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響
    1.4 國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
        1.4.1 優(yōu)質(zhì)稻品種選育
        1.4.2 優(yōu)質(zhì)米品牌建設(shè)
    1.5 國(guó)外知名優(yōu)質(zhì)米品牌
        1.5.1 日本越光大米
        1.5.2 泰國(guó)茉莉香米
        1.5.3 巴斯馬蹄(Basmati)香米
    1.6 江蘇發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和意義
        1.6.1 江蘇發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)
        1.6.2 江蘇發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)的意義
    1.7 本研究的提出與意義
二 研究方法
    2.1 數(shù)據(jù)資料獲取
    2.2 企業(yè)走訪
    2.3 市場(chǎng)調(diào)查
三 結(jié)果分析
    3.1 江蘇水稻面積及區(qū)域分布情況
    3.2 江蘇主要企事業(yè)單位水稻育種現(xiàn)狀分析
    3.3 江蘇近年優(yōu)質(zhì)水稻品種選育與推廣應(yīng)用情況
    3.4 江蘇稻米加工企業(yè)現(xiàn)狀分析
    3.5 江蘇主要稻米品牌建設(shè)現(xiàn)狀
        3.5.1 基于地理區(qū)域的大米品牌
        3.5.2 基于企業(yè)商標(biāo)或自創(chuàng)的大米品牌
        3.5.3 基于品種名、特殊技術(shù)模式等其他宣傳方式的大米品牌
    3.6 江蘇優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)的軟實(shí)力分析
四 討論
    4.1 江蘇優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題討論
    4.2 江蘇發(fā)展優(yōu)質(zhì)米品牌建設(shè)策略
參考文獻(xiàn)
論文附表
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]黑龍江省五常市:實(shí)施五常大米產(chǎn)業(yè)提升工程 全力推進(jìn)好糧油示范市提檔升級(jí)[J].   中國(guó)糧食經(jīng)濟(jì). 2019(07)
[2]“五常大米”品牌建設(shè)探討[J]. 李秀明.  現(xiàn)代農(nóng)村科技. 2019(06)
[3]盤錦大米品牌營(yíng)銷思考[J]. 周赫群.  合作經(jīng)濟(jì)與科技. 2019(03)
[4]吉林省第八屆優(yōu)質(zhì)食味水稻品種鑒評(píng)報(bào)告[J]. 周廣春,孟維韌,全東興,時(shí)羽,嚴(yán)永峰,吳興宏.  東北農(nóng)業(yè)科學(xué). 2018(06)
[5]哈爾濱:中國(guó)優(yōu)質(zhì)稻米之都[J]. 王濱.  黑龍江糧食. 2018(07)
[6]隆平高科農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革創(chuàng)新實(shí)踐——從高產(chǎn)到優(yōu)質(zhì),以科研創(chuàng)新推進(jìn)雜交水稻提質(zhì)增效[J]. 楊劍.  中國(guó)種業(yè). 2018(07)
[7]國(guó)家優(yōu)質(zhì)稻品種攻關(guān)推進(jìn)暨鑒評(píng)推介會(huì)在廣州召開[J].   福建稻麥科技. 2018(02)
[8]延邊大米區(qū)域品牌創(chuàng)建的問題與對(duì)策研究[J]. 王鶴,宋克彬.  吉林農(nóng)業(yè). 2018(08)
[9]2017年國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)形勢(shì)分析及2018年展望[J]. 周惠,曾曉虹.  農(nóng)業(yè)展望. 2018(03)
[10]“南膠中米北絲”,多面解讀泰國(guó)農(nóng)業(yè)特色![J].   營(yíng)銷界(農(nóng)資與市場(chǎng)). 2018(04)

碩士論文
[1]延邊大米品牌競(jìng)爭(zhēng)力研究[D]. 李凱倫.延邊大學(xué) 2017
[2]地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究[D]. 陳昶.武漢輕工大學(xué) 2014
[3]江蘇水稻種子產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀及發(fā)展探討[D]. 殷海軍.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2012



本文編號(hào)：3682247