本文以"中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估模型"（簡(jiǎn)稱(chēng)CARD模型）為理論工具,延續(xù)2010年開(kāi)始的"中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估研究"專(zhuān)項(xiàng)課題,對(duì)2017—2019年3年的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行了調(diào)研、評(píng)估,得出2020年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)論,并以本次專(zhuān)項(xiàng)評(píng)估數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),結(jié)合近年有關(guān)數(shù)據(jù),分析中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌建設(shè)的現(xiàn)狀與問(wèn)題,并對(duì)中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌的運(yùn)營(yíng)者提出建議。 

【文章來(lái)源】：中國(guó)茶葉. 2020,42(05)

【文章頁(yè)數(shù)】：15 頁(yè)

【部分圖文】：

2020年有效評(píng)估品牌的品牌價(jià)值區(qū)間分布

比較連續(xù)參與2019、2020兩度有效評(píng)估品牌的平均品牌價(jià)值可見(jiàn)，2019年，91個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌的平均品牌價(jià)值為18.86億元；2020年，該平均值為20.65億元，增長(zhǎng)9.49%。進(jìn)一步比較四大產(chǎn)區(qū)中連續(xù)參與2019、2020兩度有效評(píng)估品牌的平均品牌價(jià)值（圖3），江北產(chǎn)區(qū)、華南產(chǎn)區(qū)的平均品牌價(jià)值增長(zhǎng)率達(dá)到10%以上，西南產(chǎn)區(qū)的增長(zhǎng)率為9.60%，江南產(chǎn)區(qū)的平均品牌價(jià)值增長(zhǎng)率為9.01%。以上2組數(shù)據(jù)表明，華南產(chǎn)區(qū)的平均品牌價(jià)值和增長(zhǎng)率相對(duì)領(lǐng)先，江南產(chǎn)區(qū)茶葉區(qū)域公用品牌的平均品牌價(jià)值增長(zhǎng)幅度、增長(zhǎng)速度均略低于其他產(chǎn)區(qū)。在品牌價(jià)值前10位的品牌中，有5個(gè)品牌來(lái)自江南產(chǎn)區(qū)，即西湖龍井、大佛龍井、安吉白茶、安化黑茶和六安瓜片，該5個(gè)品牌的品牌價(jià)值增長(zhǎng)率分別為4.98%、4.92%、1.75%、12.53%和7.34%。2020年的數(shù)據(jù)顯示，除安化黑茶外，其余4個(gè)品牌的品牌價(jià)值增長(zhǎng)率均低于平均水平。這在一定程度上說(shuō)明，盡管江南產(chǎn)區(qū)存在較多高品牌價(jià)值的茶葉品牌，但該產(chǎn)區(qū)茶葉品牌基數(shù)大，品牌強(qiáng)弱懸殊，故平均品牌價(jià)值不高。數(shù)據(jù)同時(shí)也揭示，位于我國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值頭部的一些品牌，由于其產(chǎn)業(yè)發(fā)展與品牌建設(shè)起步早，目前已取得了相當(dāng)?shù)某煽?jī)，但在品牌價(jià)值持續(xù)提升上已經(jīng)存在一定的瓶頸，有待適應(yīng)茶葉品牌競(jìng)爭(zhēng)的新環(huán)境、茶葉消費(fèi)的新趨勢(shì)，尋找突破口，才能進(jìn)一步提高品牌價(jià)值。

本次評(píng)估中，98個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌的平均品牌收益為11 910.68萬(wàn)元，比2019年增加了1332.95萬(wàn)元，增長(zhǎng)12.60%。比較產(chǎn)區(qū)差異可見(jiàn)，除江南產(chǎn)區(qū)外，華南、江北和西南產(chǎn)區(qū)有效評(píng)估品牌的平均品牌收益均在整體平均值之上，其中，華南產(chǎn)區(qū)的平均品牌收益最高，達(dá)13 979.50萬(wàn)元。由圖4可見(jiàn)，江南產(chǎn)區(qū)的平均單位銷(xiāo)量品牌收益突出，達(dá)96.08元/kg，其次是西南產(chǎn)區(qū)（54.31元/kg），華南和江北產(chǎn)區(qū)則相對(duì)較低。由數(shù)據(jù)可知，江南產(chǎn)區(qū)的茶葉區(qū)域公用品牌相對(duì)規(guī)模小，整體品牌收益不高，但在單位品牌溢價(jià)能力上表現(xiàn)突出。也就是說(shuō)，相對(duì)而言，各個(gè)茶產(chǎn)區(qū)的品牌收益具體情況不同：有的茶產(chǎn)區(qū)，其各個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌的規(guī)模效應(yīng)與品牌效應(yīng)并舉，獲得了規(guī)模優(yōu)勢(shì)前提下的整體品牌收益優(yōu)勢(shì)，但單位品牌優(yōu)勢(shì)并不強(qiáng)；而有的茶產(chǎn)區(qū)，其茶葉區(qū)域公用品牌由于產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，缺乏規(guī)模效應(yīng)，但具較強(qiáng)的品牌效應(yīng)，因此，雖然整體品牌收益不高，但實(shí)際的品牌收益能力強(qiáng)，品牌收益高。本次評(píng)估中品牌收益位于前10位的其品牌收益和單位銷(xiāo)量品牌收益比較見(jiàn)圖5。普洱茶的品牌收益最高，達(dá)到40 494.40萬(wàn)元，西湖龍井和信陽(yáng)毛尖分別以38 142.21萬(wàn)元、37 259.55萬(wàn)元進(jìn)入前三位。上述3個(gè)品牌的品牌收益明顯高于其他7個(gè)品牌。從單位銷(xiāo)量品牌收益比較可見(jiàn)，西湖龍井以高達(dá)911.80元/kg的單位銷(xiāo)量品牌收益遙遙領(lǐng)先，位列第二的安吉白茶為126.96元/kg，其次是大佛龍井（49.39元/kg）、坦洋工夫（31.95元/kg）、漢中仙毫（26.56元/kg）。整體品牌收益最高的普洱茶，其單位銷(xiāo)量品牌收益僅為2.22元/kg。盡管普洱茶的部分古樹(shù)茶、山頭茶存在“天價(jià)”現(xiàn)象，但從整體來(lái)看，普洱茶單位品牌溢價(jià)能力不高。數(shù)據(jù)說(shuō)明，上述相關(guān)品牌中，有的品牌雖然產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大，但單位銷(xiāo)量品牌收益高，生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)者可以獲得相對(duì)高的品牌溢價(jià)；有的品牌雖然產(chǎn)業(yè)規(guī)模大，但單位銷(xiāo)量品牌收益低，雖以規(guī)模取勝，整體品牌收益不低，但單位銷(xiāo)量的品牌溢價(jià)不高。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]茶葉區(qū)域公用品牌發(fā)展的空間非均衡與動(dòng)態(tài)演進(jìn)[J]. 林春桃,李燁坤,管曦,章月萍,蘇寶財(cái).  茶葉通訊. 2021(02)
[2]河南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議[J]. 鄭杰,張杰磊,馮雨,呂立哲.  中國(guó)茶葉. 2021(05)
[3]全面鄉(xiāng)村振興背景下江西茶旅融合發(fā)展路徑研究——以江西資溪縣為例[J]. 黃春,陳蘊(yùn)茜.  農(nóng)業(yè)考古. 2021(02)
[4]新昌茶產(chǎn)業(yè)“十三五”總結(jié)及“十四五”發(fā)展思路[J]. 周竹定.  中國(guó)茶葉. 2021(04)
[5]基于AHP法的信陽(yáng)毛尖茶內(nèi)銷(xiāo)影響因素研究[J]. 朱夢(mèng)珂,周躍斌,呂智棟,袁丹妮,王欣欣.  茶葉通訊. 2021(01)
[6]基于“過(guò)程-結(jié)構(gòu)”視角的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設(shè)模式比較研究[J]. 楊佳雨,賈偉強(qiáng).  江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào). 2021(03)
[7]積極應(yīng)對(duì)疫情 余杭區(qū)2020年茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值雙豐收[J]. 李賢海,賈芬花,汪群,柴婷婷,屠水根.  中國(guó)茶葉. 2021(02)
[8]四川省茶葉產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析與發(fā)展對(duì)策研究[J]. 許鈺莎,李曉,趙穎文.  中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng). 2021(01)
[9]松陽(yáng)縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)與經(jīng)驗(yàn)[J]. 葉春華,張林福,何火娣,陳銀方.  中國(guó)茶葉. 2020(12)
[10]貴州主要茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值的評(píng)估及其發(fā)展對(duì)策[J]. 張圓,董治軍,曹雨,段學(xué)藝,胡華健,王家倫.  貴州農(nóng)業(yè)科學(xué). 2020(11)

碩士論文
[1]白芽奇蘭茶葉關(guān)鍵香氣成分的鑒定及其茶粉香氣品質(zhì)的研究[D]. 蔣青香.集美大學(xué) 2020



本文編號(hào)：3239714