伴隨著中國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,中國的五星級飯店數(shù)量持續(xù)增長。一線城市五星級飯店市場趨向飽和、三四線城市投資環(huán)境越來越好,吸引許多五星級飯店涌入三四線城市。與此同時,中央政府“八規(guī)六禁”等政策的出臺,對三四線城市五星級飯店帶來了嚴(yán)峻考驗。如何揚長避短、打造顧客信賴與喜愛的品牌,成為了三四線城市五星級飯店的重要課題。在這樣的背景下,本研究選取三四線城市五星級作為研究對象,研究三四線城市五星級飯店顧客品牌感知、品牌價值與行為意向之間的關(guān)系,以期助力三四線城市五星級飯店的品牌管理與穩(wěn)健發(fā)展。 本研究采用了文獻研究、訪談、問卷調(diào)查、統(tǒng)計分析等研究方法,以豐富的文獻為支撐,結(jié)合三四線城市五星級飯店的特征形成問卷,線上線下多渠道發(fā)放問卷,并利用SPSS20.0以及AMOS17.0統(tǒng)計軟件對所得數(shù)據(jù)進行分析,主要得到以下結(jié)論：(1)三四線城市五星級飯店品牌認(rèn)知分為品牌形象和品牌識別兩個維度,品牌體驗分為行為體驗、感受體驗、關(guān)聯(lián)體驗三個維度,品牌價值分為功能價值和社會價值兩個維度。(2)關(guān)聯(lián)體驗對顧客行為意向有直接的顯著正向影響；品牌價值各維度都能顯著正向影響顧客行為意向；品牌認(rèn)知的品牌形象維度與功能價值、社會價值均顯著正向相關(guān)；感受體驗顯著正向影響品牌功能價值,行為體驗顯著正向影響品牌的社會價值。(3)與其他飯店的顧客群體相比,三四線城市五星級飯店的顧客具有差異性,主要集中在學(xué)歷較高、收入中上的中青年商務(wù)人士及公務(wù)員。(4)不同人口統(tǒng)計特征的顧客在各變量的表現(xiàn)上有較大的差異。依據(jù)研究結(jié)論,本文針對三四線城市五星級飯店的品牌管理提出以下建議：(1)樹立標(biāo)桿,提升品牌形象；(2)細(xì)處著手,豐富顧客體驗；(3)三管齊下,打造品牌價值；(4)彰顯特色,打活“三四線”牌。
【學(xué)位單位】：浙江大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2015
【中圖分類】：F719;F274
【文章目錄】：
致謝
摘要
Abstract
目錄
圖目錄
表目錄
1 緒論
    1.1 研究背景
        1.1.1 高星級飯店涌入三四線城市
        1.1.2 品牌成為飯店競爭力的核心要素
        1.1.3 顧客成為品牌研究關(guān)注的焦點
    1.2 研究目的
    1.3 研究內(nèi)容
    1.4 研究方法
2 文獻綜述
    2.1 五星級飯店
        2.1.1 飯店
        2.1.2 星級飯店
        2.1.3 五星級飯店相關(guān)研究
    2.2 三、四線城市
    2.3 品牌
    2.4 品牌感知
    2.5 品牌認(rèn)知
        2.5.1 品牌認(rèn)知概念界定
        2.5.2 品牌認(rèn)知維度劃分
        2.5.3 品牌認(rèn)知相關(guān)研究
    2.6 品牌體驗
        2.6.1 品牌體驗概念界定
        2.6.2 品牌體驗維度劃分
        2.6.3 品牌體驗相關(guān)研究
    2.7 品牌價值
        2.7.1 品牌價值概念界定
        2.7.2 品牌價值維度劃分
    2.8 顧客行為意向
        2.8.1 顧客行為意向概念界定
        2.8.2 顧客行為意向維度劃分
        2.8.3 顧客行為意向前因變量
    2.9 文獻小結(jié)
3 研究設(shè)計
    3.1 研究模型與假設(shè)
        3.1.1 品牌感知與顧客行為意向間的關(guān)系
        3.1.2 品牌價值與顧客行為意向間的關(guān)系
        3.1.3 品牌感知與品牌價值間的關(guān)系
    3.2 變量定義
        3.2.1 品牌感知
        3.2.2 品牌價值
        3.2.3 顧客行為意向
    3.3 問卷設(shè)計
        3.3.1 問卷設(shè)計思路與測量方法
        3.3.2 專家咨詢及量表設(shè)計
    3.4 問卷前測
        3.4.1 品牌感知的前測分析結(jié)果
        3.4.2 品牌價值的前測分析結(jié)果
        3.4.3 顧客行為意向的前測分析結(jié)果
    3.5 數(shù)據(jù)收集與分析方法
        3.5.1 問卷發(fā)放
        3.5.2 問卷篩選
        3.5.3 分析方法
4 統(tǒng)計分析
    4.1 描述性統(tǒng)計分析
        4.1.1 人口屬性描述性統(tǒng)計
        4.1.2 消費特征描述性統(tǒng)計
        4.1.3 變量數(shù)據(jù)描述性統(tǒng)計分析
    4.2 信度分析
    4.3 因子分析
        4.3.1 品牌認(rèn)知的因子分析
        4.3.2 品牌體驗的因子分析
        4.3.3 品牌價值的因子分析
        4.3.4 顧客行為意向的因子分析
    4.4 基于因子分析的模型與假設(shè)修正
        4.4.1 研究模型修正
        4.4.2 研究假設(shè)修正
    4.5 相關(guān)分析
        4.5.1 品牌認(rèn)知與品牌價值間的相關(guān)分析
        4.5.2 品牌認(rèn)知與顧客行為意向間的相關(guān)分析
        4.5.3 品牌體驗與品牌價值間的相關(guān)分析
        4.5.4 品牌體驗與顧客行為意向間的相關(guān)分析
        4.5.5 品牌價值與顧客行為意向間的相關(guān)分析
    4.6 結(jié)構(gòu)方程模型
        4.6.1 初始結(jié)構(gòu)方程模型構(gòu)建
        4.6.2 研究模型初次修正
        4.6.3 研究模型二次修正
    4.7 方差分析
        4.7.1 性別對各因子的獨立樣本T檢驗
        4.7.2 年齡對各因子的單因素方差分析
        4.7.3 學(xué)歷對各因子的單因素方差分析
        4.7.4 職業(yè)對各因子的單因素方差分析
        4.7.5 稅后平均月收入對各因子的單因素方差分析
        4.7.6 消費目的對各因子的單因素方差分析
5 研究結(jié)論與管理建議
    5.1 假設(shè)檢驗
    5.2 研究結(jié)論及分析
        5.2.1 關(guān)于維度劃分
        5.2.2 關(guān)于三四線城市五星級飯店顧客特征
        5.2.3 關(guān)于研究變量間關(guān)系
    5.3 管理建議
        5.3.1 樹立標(biāo)桿,提升品牌形象
        5.3.2 細(xì)處著手,豐富顧客體驗
        5.3.3 三管齊下,打造品牌價值
        5.3.4 彰顯特色,打活“三四線”牌
6 總結(jié)與展望
    6.1 研究創(chuàng)新
    6.2 研究局限
    6.3 研究展望
參考文獻
附錄
作者簡歷及在學(xué)期間所取得的主要科研成果

【參考文獻】

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本文編號：2878537