【摘要】：中國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)到了高速發(fā)展的成熟時(shí)期，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入了白熱化的階段，如何安身立命并在競(jìng)爭(zhēng)泥潭中脫穎而出成為企業(yè)不得不面對(duì)的一個(gè)重要問(wèn)題。越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始著眼于品牌建設(shè)，將品牌作為企業(yè)管理的核心，建立品牌管理體系，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)得了一席之地。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)食品安全危機(jī)頻繁出現(xiàn)，讓中國(guó)食品企業(yè)面臨巨大的信任危機(jī)，嚴(yán)重影響了品牌的健康發(fā)展。企業(yè)如何提升品牌管理水平，贏得消費(fèi)者的信任和忠誠(chéng)，具有不可忽視的現(xiàn)實(shí)意義和戰(zhàn)略意義�！笆萑饩笔录�，雙匯集團(tuán)股票跌停，市值蒸發(fā)損失慘重，銷售渠道遇阻，大量產(chǎn)品下架，部分加盟店甚至轉(zhuǎn)向了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，雙匯用20多年時(shí)間鑄就的放心肉品牌受到質(zhì)疑，品牌美譽(yù)度受到巨大傷害，損失難以估量。針對(duì)“瘦肉精“事件，雙匯集團(tuán)采取了一系列緩解危機(jī)的自救舉措。目前雙匯獲得了大多數(shù)公眾的諒解，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力有了顯著提升，國(guó)際化發(fā)展勢(shì)頭越來(lái)越強(qiáng)勁，但如何在食品安全背景下和“瘦肉精”事件后重塑品牌形象，實(shí)現(xiàn)企業(yè)跨越式發(fā)展值得做進(jìn)一步探討。雙匯必須對(duì)自有品牌進(jìn)行審視，分析企業(yè)品牌的現(xiàn)狀，及時(shí)診斷和糾正企業(yè)品牌建設(shè)存在的問(wèn)題，做出相應(yīng)調(diào)整和改進(jìn)，保持競(jìng)爭(zhēng)地位。 文章以雙匯集團(tuán)的品牌診斷為研究對(duì)象，在對(duì)國(guó)內(nèi)外品牌診斷相關(guān)理論充分梳理后，結(jié)合內(nèi)外部環(huán)境理論對(duì)雙匯的品牌建設(shè)環(huán)境進(jìn)行了SWOT分析，在此基礎(chǔ)上，從不同角度對(duì)企業(yè)品牌進(jìn)行診斷以總結(jié)出雙匯品牌建設(shè)存在的主要問(wèn)題，并據(jù)此提出對(duì)策建議。品牌診斷中，一方面進(jìn)行以消費(fèi)者為中心的品牌診斷，該診斷以品牌資產(chǎn)模型為基礎(chǔ)生成調(diào)查問(wèn)卷，包括感知質(zhì)量、品牌忠誠(chéng)度、品牌知名度、品牌個(gè)性、品牌聯(lián)想五個(gè)變量和32個(gè)二級(jí)因素指標(biāo)，利用SPSS19.0軟件對(duì)收集的問(wèn)卷數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，最終結(jié)合調(diào)查問(wèn)卷的各個(gè)測(cè)項(xiàng)和統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果，歸納出雙匯肉制品品牌的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)；另一方面進(jìn)行以企業(yè)為中心的品牌診斷，該診斷利用魚(yú)刺模型從質(zhì)量、服務(wù)、管理、文化、形象和營(yíng)銷六個(gè)方面對(duì)雙匯集團(tuán)的品牌管理現(xiàn)狀進(jìn)行了診斷，旨在了解品牌管理組織的運(yùn)行情況、品牌營(yíng)銷運(yùn)作、品牌目標(biāo)管理、品牌形象管理、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)等方面情況。通過(guò)研究，文章提出具體對(duì)策主要包括以下六個(gè)方面：建立品牌識(shí)別系統(tǒng)；完善品牌營(yíng)銷機(jī)制；完善文化傳播機(jī)制，培育文化環(huán)境；建立品牌維護(hù)管理機(jī)制；加快戰(zhàn)略調(diào)整，轉(zhuǎn)變工作重點(diǎn)；完善培訓(xùn)體系，搭建員工成長(zhǎng)平臺(tái)。希望通過(guò)這些策略，再造企業(yè)的管理行為與市場(chǎng)表現(xiàn)，最終目標(biāo)是通過(guò)傳播一致的品牌形象，增加雙匯品牌的認(rèn)知度、聯(lián)想度和忠誠(chéng)度，提升品牌資產(chǎn)。
【學(xué)位授予單位】：河南科技學(xué)院
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F426.82;F273.2

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2797725