【摘要】：我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和種植茶樹的國家,并由此傳播到世界各地,對各國的經(jīng)濟(jì)政治、文化發(fā)展都起到了很大的影響。自20世紀(jì)50年末,山東省開始啟動“南茶北引”工程以來,到目前已基本形成了膠東半島、日照沿海、泰沂山區(qū)三大茶產(chǎn)區(qū)。岱岳區(qū)作為泰安城區(qū),有較早的種茶歷史,但由于當(dāng)時外部條件的影響,茶樹種植沒有得到足夠地重視和有效推廣。2010年前后,岱岳區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展在各級政府的指導(dǎo)和推動下,邁上了蓬勃發(fā)展的勢頭,然而其茶產(chǎn)業(yè)與強(qiáng)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相比差距很大,短期內(nèi)的快速擴(kuò)張,造成許多環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題,如何充分利用好本地的資源與優(yōu)勢,揚(yáng)長避短,是未來岱岳區(qū)茶產(chǎn)業(yè)需要重點(diǎn)研究的內(nèi)容。本論文以岱岳區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況作為研究對象,沿著“文獻(xiàn)資料整理→理論支撐→國內(nèi)外理論研究→調(diào)查本地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本情況→采用SWOT分析技術(shù)→提出對策建議”的路線,客觀地分析了岱岳區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢與劣勢、機(jī)遇與挑戰(zhàn),為構(gòu)建其茶產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展奠定了基礎(chǔ),然后以此為出發(fā)點(diǎn)與立足點(diǎn),探討了岱岳茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路、解決問題的對策與建議。分析表明,岱岳區(qū)適宜的地形地貌、氣候溫度、土質(zhì)土壤、雨量濕度等自然條件是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理想環(huán)境,優(yōu)越的區(qū)位位置、強(qiáng)大的地區(qū)消費(fèi)能力、傳統(tǒng)的飲茶習(xí)慣等因素給岱岳區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了無限空間,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)地融會發(fā)展進(jìn)一步助推了岱岳區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,但是生產(chǎn)成本過高、產(chǎn)品品種單一、管理服務(wù)滯后、缺乏知名品牌等因素不同程度地制約了其發(fā)展的進(jìn)程。岱岳區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,未來市場需求不斷增大、政府高度重視、人們對休閑旅游的熱愛、茶產(chǎn)業(yè)專家的有效指導(dǎo)與豐富實(shí)踐,以及電子商務(wù)的興起都為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建了美好的橋梁,岱岳區(qū)只有緊緊抓住這些機(jī)遇,巧妙地規(guī)避市場影響、產(chǎn)品競爭、安全保護(hù)等挑戰(zhàn),才能不斷地成長壯大。因此,岱岳區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要長遠(yuǎn)計(jì)劃、統(tǒng)籌兼顧、對癥下藥、多措并舉。一是在體制與機(jī)制上,應(yīng)建立健全茶產(chǎn)業(yè)管理機(jī)構(gòu),強(qiáng)化政府引導(dǎo),注重發(fā)揮中介的作用,提高科學(xué)管理與服務(wù)的水平;二是堅(jiān)持科技對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐作用,成立科技人才隊(duì)伍,有效對茶企、茶農(nóng)進(jìn)行指導(dǎo),做到精選良種、科學(xué)種植,綠色生產(chǎn)、不斷豐富產(chǎn)品品種;三是發(fā)揮產(chǎn)業(yè)規(guī)模化經(jīng)營的優(yōu)勢,高度重視龍頭企業(yè)對產(chǎn)業(yè)的影響帶動作用,在政策上加大對龍頭企業(yè)的幫扶,強(qiáng)化品牌管理,特別是地方知名品牌的構(gòu)建,不斷做大、做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè);四是注重推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)和茶文化、茶文化旅游地融合發(fā)展,弘揚(yáng)茶文化,多渠道引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注茶生活、茶文化,精心設(shè)計(jì)茶文化旅游項(xiàng)目,更廣泛地吸引茶消費(fèi),發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)。
【學(xué)位授予單位】：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：F326.12

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本文編號：2735145