本文選題：廣州酒家 + 復興之路　； 參考：《現(xiàn)代企業(yè)》2016年01期

【摘要】：正建國初期,全國"中華老字號"企業(yè)約有16 000家,而到上個世紀90年代,只剩下1 600家左右,相當于原來的十分之一,而這1 600家老字號企業(yè)的經營也是危機重重,其中70%已名存實亡,經營十分困難,20%處于勉強維持境地,只有10%的仍在蓬勃發(fā)展。本文先分析老字號品牌復興中面臨的困難,再以廣州酒家品牌建設為例,對老字號的品牌復興之道加以研究。一、老字號品牌老化的原因1.經營環(huán)境發(fā)生變化。老字號品
[Abstract]:At the beginning of the founding of the people's Republic of China, there were about 16,000 old Chinese enterprises, but by the 1990s, there were only 1 600, equivalent to 1/10, and the operation of these 1 600 old enterprises was also fraught with crisis. Of these, 70 per cent are virtually dead, 20 per cent are barely managed, and only 10 per cent are still thriving. This paper first analyzes the difficulties faced in the revival of old brands, and then takes Guangzhou restaurant brand construction as an example to study the ways of brand revival of old brands. First, the old brand aging reasons 1. The business environment has changed. Old brand
【作者單位】： 廣東白云學院管理學院;
【分類號】：F719.3

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本文編號：1851974