本文關鍵詞： 卷煙 吹掃捕集 頂空香氣成分 聚類分析 主成分分析　出處：《中國煙草科學》2017年06期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：采用吹掃捕集-氣相色譜/質譜法對16種卷煙樣品的頂空香氣成分進行了分析,應用聚類分析和主成分分析法對兩個不同品牌卷煙的頂空香氣成分進行綜合評價。結果表明,同一品牌卷煙很好地聚成一類,不同品牌卷煙很好地相互區(qū)分,說明頂空香氣成分既反映了相同品牌卷煙的相似性,又體現(xiàn)了不同品牌卷煙的相異性。該方法可為卷煙品牌的風格表征、品質維護和真?zhèn)舞b別提供參考。
[Abstract]:The headspace aroma components of 16 cigarette samples were analyzed by purging and trapping gas chromatography / mass spectrometry. Cluster analysis and principal component analysis were used to evaluate the headspace aroma components of two different brands of cigarettes. The cigarettes of the same brand are well grouped together, and different brands of cigarettes are well distinguished from each other, indicating that the aroma components in the headspace not only reflect the similarity of the same brand cigarettes, The method can provide reference for the style characterization, quality maintenance and authenticity identification of cigarette brands.
【作者單位】： 廣東中煙工業(yè)有限責任公司技術中心;
【基金】：廣東中煙工業(yè)有限責任公司項目{粵煙工[2017]科字第09號}
【分類號】：O657.63;TS47

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本文編號：1520130