本文關(guān)鍵詞：南京市老字號(hào)餐館品牌資產(chǎn)來源和策略研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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南京理工大學(xué)碩士學(xué)位論文南京市老字號(hào)餐館品牌資產(chǎn)來源和策略研究姓名:常雙申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別:碩士專業(yè):企業(yè)管理指導(dǎo)教師:錢敏20080624碩士學(xué)位論文南京市老字號(hào)餐館品牌資產(chǎn)來源和策略研究摘要老字號(hào)品牌作為一種不可再生的寶貴資源,是我國(guó)商業(yè)文化的經(jīng)典,是國(guó)家與民族的寶貴遺產(chǎn)與財(cái)富。但曾經(jīng)輝煌的中國(guó)老字號(hào)卻正以每年5%的速度消亡……造成老字號(hào)面臨慘狀的原因有很多,但其中很重要的一點(diǎn)是大部分老字號(hào)嚴(yán)重缺乏品牌意識(shí),而品牌恰是現(xiàn)代企業(yè)在當(dāng)今激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得成功的重要策略之一。因此對(duì)“老字號(hào)”企業(yè)的品牌進(jìn)行研究具有重要意義,它不僅可以為中國(guó)“老字號(hào)"企業(yè)的生存發(fā)展指明方向,而且對(duì)于如何在品牌時(shí)代確立自己的發(fā)展道路也是很好的借鑒。自20世紀(jì)80年代品牌資產(chǎn)引入到營(yíng)銷領(lǐng)域以來,品牌資產(chǎn)作為一種新的營(yíng)銷理論雖然在學(xué)術(shù)界和企業(yè)界得到了廣泛深入的研究和應(yīng)用。但迄今為止,多數(shù)對(duì)品牌資產(chǎn)的研究結(jié)論都是基于對(duì)消費(fèi)者市場(chǎng)的分析而得到的,對(duì)服務(wù)業(yè)品牌資產(chǎn)的研究相對(duì)較少,而專門對(duì)老字號(hào)餐館品牌資產(chǎn)的研究更是不多,而且絕大部分是關(guān)于品牌資產(chǎn)的定性理論分析。Keller(1993)提出以消費(fèi)者為基礎(chǔ)的品牌資產(chǎn)(Customer-Based Brand Equity)的概念,基于消費(fèi)者的品牌... 內(nèi)容來自轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處.

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