餐飲行業(yè)的服務(wù)營銷:問題、成因及改進策略——以武漢漢陽金漢斯餐廳為例
本文選題:餐飲 切入點:服務(wù)營銷 出處:《中國商貿(mào)》2014年23期 論文類型:期刊論文
【摘要】:本文主要闡述了餐飲行業(yè)服務(wù)營銷中的問題、成因以及改進策略。依據(jù)該企業(yè)中消費者心理認識問題、客戶關(guān)系管理問題、消費者需求管理問題、人才配置問題等一系列問題,分析成因并提出相關(guān)策略,從客戶關(guān)系管理、服務(wù)環(huán)境、服務(wù)創(chuàng)新、服務(wù)標(biāo)準化、培訓(xùn)品牌幾個方面來闡明相關(guān)措施。
[Abstract]:This paper mainly expounds the problems, causes and improving strategies of service marketing in catering industry. According to a series of problems, such as consumer psychological understanding, customer relationship management, consumer demand management, talent allocation and so on, This paper analyzes the cause of formation and puts forward some relevant measures from the aspects of customer relationship management, service environment, service innovation, service standardization and training brand.
【作者單位】: 上海理工大學(xué);
【分類號】:F719.3;F274
【參考文獻】
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【共引文獻】
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2 蔣t熎,
本文編號:1562035
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