本文關(guān)鍵詞：高專酒店管理專業(yè)校企合作模式探討

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【摘要】：高專酒店管理專業(yè)培養(yǎng)模式存在教學(xué)方式單一、課程內(nèi)容脫離專業(yè)實(shí)際等缺陷,而酒店的人力需求對(duì)傳統(tǒng)的封閉式教育模式提出了挑戰(zhàn)。高專酒店管理專業(yè)中校企合作具有較強(qiáng)的可行性,“實(shí)踐基地”模式、“訂單培養(yǎng)”模式以及“雙向進(jìn)入”模式是酒店管理專業(yè)與酒店之間的校企合作的3種可行模式。
【作者單位】： 株洲師范高等專科學(xué)校人文社科系
【關(guān)鍵詞】： 酒店管理專業(yè) 校企合作模式 “實(shí)踐基地”模式 “訂單培養(yǎng)”模式 “雙向進(jìn)入”模式
【分類號(hào)】：F719-4
【正文快照】： 高專院校中的酒店管理專業(yè)應(yīng)該培養(yǎng)酒店一線和基層管理所需的應(yīng)用型人才,要求學(xué)生具備一定的理論知識(shí)和較高的實(shí)踐操作技能。但在傳統(tǒng)的封閉式教育模式中,教學(xué)方式單一,課程設(shè)置陳舊,導(dǎo)致人才培養(yǎng)與就業(yè)需求脫節(jié)。隨著高校擴(kuò)招,就業(yè)問(wèn)題成了各方關(guān)注的焦點(diǎn)。對(duì)酒店管理專業(yè)而

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