本文關(guān)鍵詞：我國高職院校酒店管理專業(yè)實踐性教學(xué)中存在的問題及對策

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【摘要】：高等職業(yè)教育應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向,走產(chǎn)學(xué)結(jié)合的發(fā)展道路,高職院校酒店管理專業(yè)的學(xué)生應(yīng)定位于酒店基層管理人員,即專業(yè)理論夠用、生產(chǎn)技術(shù)操作和組織能力強的復(fù)合型技術(shù)應(yīng)用人才。本文試圖通過對實踐教學(xué)當(dāng)中存在的問題及其原因的分析,提出了加強酒店管理專業(yè)實踐性教學(xué)的若干對策。
【作者單位】： 蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系;
【關(guān)鍵詞】： 酒店管理專業(yè) 實踐性教學(xué) 職業(yè)素質(zhì) 教學(xué)實習(xí) 高職院校 實踐教學(xué) 高等職業(yè)教育 培養(yǎng)的 發(fā)展道路 培養(yǎng)學(xué)生
【分類號】：F719.2-4
【正文快照】： 隨著2008年北京奧運會的成功舉辦,2010年上海世博會的日益臨近,我國酒店業(yè)的發(fā)展進入了一個黃金時期,酒店業(yè)在國民經(jīng)濟中所占的比重越來越大。酒店業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展需要大量高素質(zhì)的酒店專業(yè)人才,而職業(yè)教育是提供高素質(zhì)酒店專業(yè)人才的重要途徑。然而職業(yè)技術(shù)教育不同

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本文編號：960067