本文關(guān)鍵詞：餐飲業(yè)樹立良好形象的策略選擇——產(chǎn)業(yè)營銷新視角的分析

  更多相關(guān)文章： 菜品 就餐環(huán)境 從業(yè)人員素質(zhì)

【摘要】：當(dāng)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈,生活節(jié)奏加快,人們用于食物加工制作的時(shí)間越來越少。因此,人們對(duì)餐飲業(yè)就提出更高的要求。但是,餐飲業(yè)的不良行為使人們?nèi)ゲ惋嬃闶燮髽I(yè)就餐率非常低,為了發(fā)展餐飲業(yè),帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,進(jìn)而推動(dòng)整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,餐飲業(yè)必須樹立良好形象,以吸引人們前來就餐。為此,餐飲業(yè)必須提高菜品和服務(wù)質(zhì)量,提高從業(yè)人員素質(zhì),創(chuàng)造良好的、獨(dú)特的就餐環(huán)境,以低成本、低價(jià)格策略招睞顧客,以差異化策略留住顧客。
【作者單位】： 河海大學(xué)商學(xué)院
【關(guān)鍵詞】： 菜品 就餐環(huán)境 從業(yè)人員素質(zhì)
【分類號(hào)】：F719.3
【正文快照】： 餐飲業(yè)是與每個(gè)人生活密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè),人們一日三餐,日復(fù)一日,年復(fù)一年,生命不息,餐飲不止。但是餐飲業(yè)的發(fā)展也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn),當(dāng)代人處在激烈競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì),生活節(jié)奏加快,人們工作之余,要將更多的時(shí)間用于學(xué)習(xí)和休閑,用在加工制作一日三餐上的時(shí)間越來越少,這是一種發(fā)展趨勢(shì)。人

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