發(fā)布時(shí)間：2017-09-29 02:17

  本文關(guān)鍵詞：面向飯店集團(tuán)的CRS功能要素分析與功能模型構(gòu)建

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【摘要】： 通過(guò)中央預(yù)訂系統(tǒng)(CRS)將集團(tuán)下屬飯店的客房資源整合在一起，建立全國(guó)乃至全球的客房預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)，已經(jīng)是國(guó)外飯店集團(tuán)的普遍做法。中央預(yù)訂系統(tǒng)有利于飯店集團(tuán)接觸到位于世界各個(gè)角落的顧客。顧客通過(guò)這一網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)可以輕松地獲得該集團(tuán)下屬飯店的房間資源、房?jī)r(jià)等信息，并通過(guò)免費(fèi)預(yù)訂電話(huà)、網(wǎng)上預(yù)訂服務(wù)等方式，實(shí)現(xiàn)全球范圍方便、快捷的預(yù)訂業(yè)務(wù)。隨著國(guó)內(nèi)飯店集團(tuán)的成長(zhǎng)，，很多較具實(shí)力的國(guó)內(nèi)飯店集團(tuán)已經(jīng)開(kāi)始探索中央預(yù)訂系統(tǒng)。但是，國(guó)內(nèi)在CRS功能結(jié)構(gòu)方面的研究存在著不足。中國(guó)的CRS應(yīng)該如何發(fā)展?飯店集團(tuán)應(yīng)該如何構(gòu)建CRS的功能?這些問(wèn)題并沒(méi)有得到系統(tǒng)性的探討。因此，在我國(guó)的具體環(huán)境之下，對(duì)CRS功能要素進(jìn)行研究具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和理論意義。 本文首先對(duì)國(guó)外CRS的發(fā)展，對(duì)飯店預(yù)訂的現(xiàn)狀、預(yù)訂的分銷(xiāo)、顧客的預(yù)訂行為、顧客關(guān)系管理以及CRS功能的相關(guān)研究進(jìn)行了綜述。然后，根據(jù)“安東尼管理信息系統(tǒng)模型”構(gòu)建了飯店CRS功能假設(shè)模型。通過(guò)對(duì)已有文獻(xiàn)的梳理和業(yè)內(nèi)人士的訪(fǎng)談獲得了CRS功能變量，并對(duì)飯店集團(tuán)及其成員飯店的相關(guān)人員進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)實(shí)證分析對(duì)假設(shè)模型進(jìn)行了驗(yàn)證和修改，并根據(jù)實(shí)證分析獲得的關(guān)鍵功能要素，構(gòu)建了飯店集團(tuán)的CRS功能模型。該模型通過(guò)金陵集團(tuán)的CRS案例得到了一定程度的驗(yàn)證。 根據(jù)本文的研究，飯店集團(tuán)在構(gòu)建CRS時(shí)，需要考慮以下的功能要素：顧客的自助預(yù)訂、CRS與其他系統(tǒng)的無(wú)縫連接、銷(xiāo)售管理、顧客管理、渠道管理、實(shí)時(shí)預(yù)訂與追蹤、會(huì)員計(jì)劃等。在實(shí)證研究的基礎(chǔ)上，本文在最后部分對(duì)我國(guó)飯店集團(tuán)構(gòu)建CRS功能結(jié)構(gòu)提出了一些建議，并對(duì)后續(xù)研究作出了展望。
【關(guān)鍵詞】：飯店連鎖 飯店集團(tuán) 中央預(yù)訂系統(tǒng) CRS 功能 功能模型
【學(xué)位授予單位】：浙江大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2007
【分類(lèi)號(hào)】：F719.3
【目錄】：

• 摘要2-3
• Abstract3-6
• 1 緒論6-13
• 1.1 研究背景6-7
• 1.2 問(wèn)題的提出7-8
• 1.3 研究范圍的界定8-9
• 1.4 研究思路和方法9-12
• 1.5 論文結(jié)構(gòu)12-13
• 2 文獻(xiàn)綜述13-34
• 2.1 理論基礎(chǔ)13-16
• 2.1.1 信息技術(shù)發(fā)展階段模型13-14
• 2.1.2 安東尼管理信息系統(tǒng)模型14-15
• 2.1.3 社會(huì)-技術(shù)模型15-16
• 2.2 CRS發(fā)展歷史綜述16-18
• 2.2.1 航空預(yù)訂系統(tǒng)(GDS)發(fā)展綜述16-17
• 2.2.2 國(guó)外中央預(yù)訂系統(tǒng)(CRS)發(fā)展綜述17-18
• 2.3 飯店預(yù)訂研究綜述18-22
• 2.3.1 飯店預(yù)訂的現(xiàn)狀研究18-19
• 2.3.2 飯店預(yù)訂的發(fā)展對(duì)策研究19-21
• 2.3.3 預(yù)訂的發(fā)展趨勢(shì)研究21-22
• 2.4 飯店預(yù)訂分銷(xiāo)渠道的研究綜述22-26
• 2.4.1 飯店分銷(xiāo)渠道研究22-23
• 2.4.2 飯店分銷(xiāo)渠道管理研究23-25
• 2.4.3 飯店分銷(xiāo)系統(tǒng)研究25-26
• 2.5 顧客研究26-29
• 2.5.1 在線(xiàn)消費(fèi)者及其預(yù)訂行為研究26-28
• 2.5.2 飯店顧客管理研究28-29
• 2.6 CRS功能研究29-32
• 2.6.1 預(yù)訂系統(tǒng)功能研究29-31
• 2.6.2 國(guó)內(nèi)外典型的CRS功能綜述31-32
• 2.7 對(duì)己有研究的總結(jié)和思考32-34
• 3 研究設(shè)計(jì)34-43
• 3.1 CRS功能假設(shè)模型34-35
• 3.2 訪(fǎng)談35-40
• 3.2.1 訪(fǎng)談的目的和背景35-36
• 3.2.2 訪(fǎng)談的收獲36-38
• 3.2.3 功能變量38-40
• 3.3 問(wèn)卷設(shè)計(jì)40-43
• 3.3.1 問(wèn)卷設(shè)計(jì)的目的和思路40-42
• 3.3.2 樣本選擇和問(wèn)卷回收情況42-43
• 4 實(shí)證分析43-70
• 4.1 樣本基本情況統(tǒng)計(jì)43-44
• 4.2 飯店CRS功能關(guān)鍵要素探索44-58
• 4.2.1 因子分析44-51
• 4.2.2 因子解釋51-53
• 4.2.3 因子信度分析53-55
• 4.2.4 所有功能變量的重要性排序55-56
• 4.2.5 功能因子及其變量的重要性排序56-58
• 4.3 方差分析58-67
• 4.4 實(shí)證分析總結(jié)67-70
• 5 中央預(yù)訂系統(tǒng)功能模型構(gòu)建70-77
• 5.1 中央預(yù)訂系統(tǒng)功能模型構(gòu)建70-72
• 5.2 案例—金陵飯店集團(tuán)72-77
• 5.2.1 背景72-73
• 5.2.2 金陵飯店集團(tuán)CRS的發(fā)展73-74
• 5.2.3 金陵飯店集團(tuán)CRS的功能模型74-75
• 5.2.4 案例分析75-77
• 6 研究總結(jié)與展望77-83
• 6.1 研究結(jié)論77-79
• 6.2 飯店集團(tuán)構(gòu)建CRS功能結(jié)構(gòu)的建議79-81
• 6.3 本文創(chuàng)新點(diǎn)81
• 6.4 研究展望81-83
• 參考文獻(xiàn)83-88
• 附錄1 訪(fǎng)談提綱88-89
• 附錄2 問(wèn)卷發(fā)放對(duì)象89-90
• 附錄3 調(diào)查問(wèn)卷90-92
• 致謝92

【引證文獻(xiàn)】

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 楊晶;我國(guó)酒店集團(tuán)官方網(wǎng)站功能評(píng)價(jià)及發(fā)展策略[D];湖南師范大學(xué);2011年

本文編號(hào)：939414