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酒店管理中人性化管理存在的問(wèn)題及其對(duì)策研究

發(fā)布日期： 2012-08-03 發(fā)布：  

  2012年第6期目錄       本期共收錄文章20篇

就會(huì)把酒店作為自己發(fā)展事業(yè)的廣闊天地，努力工作。
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　　3.4對(duì)員工進(jìn)行情感管理
　　3.4.1與員工建立新的伙伴關(guān)系
　　在現(xiàn)代化市場(chǎng)機(jī)制的激烈競(jìng)爭(zhēng)下，酒店的重要措施之一是要提高員工的向心力、凝聚力。酒店除了為員工提供滿意的工作環(huán)境和合理的勞動(dòng)報(bào)酬外，還要使每位員工相信自己擁有與酒店“榮辱與共”的重要地位。這樣，員工才能積極主動(dòng)地向賓客提供滿意的服務(wù)。
　　3.4.2加強(qiáng)與員工的溝通
　　為了調(diào)動(dòng)員工的工作積極性酒店應(yīng)加強(qiáng)與員工的溝通能極大的。與員工的溝通包括傾聽(tīng)、疏通與指導(dǎo)三個(gè)方面。傾聽(tīng)可以讓管理者了解酒店員工的思想動(dòng)態(tài)；疏通是為了消除障礙，讓員工尤其是一線員工順利地完成服務(wù)工作；指導(dǎo)則要求管理人員不斷地與員工溝通酒店的核心價(jià)值與目標(biāo)，同時(shí)讓員工更深刻地認(rèn)識(shí)到什么對(duì)酒店更重要。
　　3.4.3授予員工一定的權(quán)限
　　酒店一線員工直接對(duì)賓客提供服務(wù)，與客人面對(duì)面的接觸最多，當(dāng)賓客有什么不滿意或是有什么要求時(shí)，常常要求從直接服務(wù)的員工那里得到快捷滿意的答復(fù)。如果酒店能授予接待人員適度的權(quán)力，在接待賓客中遇到的一些問(wèn)題，相關(guān)的員工就可以在職權(quán)范圍內(nèi)快速給賓客回復(fù)，靈活地為賓客解決。這樣不僅能提高工作效率，還能維護(hù)酒店形象，做到賓客與酒店的雙重滿意。在授權(quán)的過(guò)程中，酒店也不可盲目和缺乏規(guī)范，應(yīng)做到適度授權(quán)，并要遵循一定的準(zhǔn)則，即因事?lián)袢�、視能授�?quán)。對(duì)被授權(quán)者必須給予有效的指導(dǎo)和監(jiān)督，規(guī)范權(quán)責(zé)管理。在員工出現(xiàn)工作失誤時(shí)，直屬領(lǐng)導(dǎo)要承擔(dān)連帶責(zé)任。
　　4.結(jié)論
　　酒店管理中人性化管理仍然處在起步階段，任重而道遠(yuǎn)。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，真正突出人本地位，提高員工的工作效率，提升歸屬感，必須要企業(yè)內(nèi)部，員工自身以及全社會(huì)共同努力，，營(yíng)造和諧、人文的氛圍。
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