本文關(guān)鍵詞：姜俊賢傳承全聚德百年?duì)t火

  更多相關(guān)文章： 老字號企業(yè) 餐飲企業(yè) 傳統(tǒng)與現(xiàn)代 烤鴨 集團(tuán) 餐飲品牌 歷史包袱 創(chuàng)新 生產(chǎn)方式 商貿(mào)

【摘要】：正 老字號帶來品牌影響力和經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),也擔(dān)負(fù)了許多的歷史包袱。全聚德現(xiàn)在每走一步,都伴隨著傳統(tǒng)與現(xiàn)代、守舊與創(chuàng)新的抗?fàn)?br/> 【關(guān)鍵詞】： 老字號企業(yè) 餐飲企業(yè) 傳統(tǒng)與現(xiàn)代 烤鴨 集團(tuán) 餐飲品牌 歷史包袱 創(chuàng)新 生產(chǎn)方式 商貿(mào)
【分類號】：F719.3
【正文快照】： 老字號帶來品牌影響力和經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),也擔(dān)負(fù)了許多的歷史包袱。全聚德現(xiàn)在每走一步,都伴隨著傳統(tǒng)與現(xiàn)代、守舊與創(chuàng)新的抗?fàn)幦鄣聞?chuàng)建于1864年(清朝同治三年),在其140多年的發(fā)展歷程中,經(jīng)歷了創(chuàng)業(yè)、成長、發(fā)展、戰(zhàn)亂、衰落、重生、壯大等不同的歷史階段,可以說是風(fēng)風(fēng)雨雨,

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1 李紅;;中式餐飲企業(yè)與科學(xué)化管理[J];環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)w，

本文編號：850623