本文關(guān)鍵詞：情感理論指導(dǎo)下的中職酒店英語口語教學(xué)實(shí)證研究

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【摘要】：本文主要對(duì)情感理論指導(dǎo)下的中職酒店英語口語教學(xué)進(jìn)行了實(shí)證研究。近年來隨著酒店行業(yè)的迅猛發(fā)展,根據(jù)酒店行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分的專業(yè)英語變得日益重要。酒店英語口語作為酒店專業(yè)學(xué)生必備的職業(yè)技能,學(xué)好并掌握它極其必要。所以我們選擇本校優(yōu)勢(shì)專業(yè)酒店專業(yè)的英語口語教學(xué)作為本文的研究對(duì)象。當(dāng)前中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生大多屬于學(xué)習(xí)上的弱勢(shì)群體,學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)不強(qiáng)、缺乏自信,在酒店英語口語學(xué)習(xí)中表現(xiàn)出的學(xué)習(xí)焦慮程度比較高,中職酒店英語口語教學(xué)如果還是沿襲傳統(tǒng)的教學(xué)模式,會(huì)讓相當(dāng)一部分學(xué)生感到學(xué)習(xí)壓力和負(fù)擔(dān)沉重,從而逐漸喪失酒店英語口語學(xué)習(xí)的興趣和自信心。因此用情感理論來指導(dǎo)中職酒店英語口語教學(xué)具有較強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。所以本文基于情感理論對(duì)以下問題進(jìn)行了研究：1)情感理論如何指導(dǎo)中職酒店英語口語教學(xué)?2)情感理論在中職酒店英語口語教學(xué)中的運(yùn)用對(duì)提高學(xué)生口語技能有何影響?我們?cè)诔５录紟煂W(xué)院酒店管理專業(yè)進(jìn)行了為期18周的教學(xué)實(shí)驗(yàn),期待能找出適合中職學(xué)生酒店英語口語學(xué)習(xí)的教學(xué)模式,幫助他們改善學(xué)習(xí)情感問題,促進(jìn)他們對(duì)酒店英語口語技能的掌握。在情感理論的指導(dǎo)下,我們通過問卷調(diào)查、口語技能測試和訪談系統(tǒng)地展開中職學(xué)校酒店英語口語教學(xué)的研究,對(duì)收集到的數(shù)據(jù)使用SPSS 17.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。研究結(jié)果顯示：情感理論從教材、教師、學(xué)生三大情感源入手指導(dǎo)中職酒店英語口語教學(xué)實(shí)踐,取得了一定的成果。如：結(jié)合中職酒店英語口語教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo),從中職學(xué)生口語教學(xué)實(shí)際出發(fā),選取與行業(yè)緊密聯(lián)系的內(nèi)容作為教學(xué)內(nèi)容,在教學(xué)中貫徹寓教于樂、以情施教的教學(xué)模式有助于形成良好的課堂氛圍,改善和協(xié)調(diào)師生關(guān)系。有利于保護(hù)好學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,學(xué)習(xí)積極性,及自信心,從而幫助他們改善學(xué)習(xí)情感問題。在酒店英語口語教學(xué)中注重情感教學(xué)方式,采取情景學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的方式引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)學(xué)習(xí)口語,促進(jìn)了學(xué)生積極情感的發(fā)展,轉(zhuǎn)變了中職學(xué)生的酒店英語口語學(xué)習(xí)態(tài)度,增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),提高認(rèn)知能力及學(xué)習(xí)效果。使低起點(diǎn)的學(xué)生能掌握相應(yīng)的酒店英語口語技能,提升了他們今后的就業(yè)能力。由于這次實(shí)驗(yàn)僅為一個(gè)學(xué)期,相對(duì)來說時(shí)間較短且取樣樣本較小,因此實(shí)際教學(xué)效果的反應(yīng)可能還存在局限性。我們認(rèn)為為了獲得更客觀的結(jié)果,有必要進(jìn)行更長時(shí)間更廣范圍的教學(xué)實(shí)驗(yàn),從而不斷地完善中職酒店英語口語教學(xué)。
【關(guān)鍵詞】：情感理論 口語教學(xué) 中職酒店英語
【學(xué)位授予單位】：湖南師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：H319;F719.2-4
【目錄】：

• 摘要4-6
• Abstract6-11
• 引言11-19
• 第一章 文獻(xiàn)綜述19-27
• 1.1 以往關(guān)于情感教學(xué)的研究19-24
• 1.2 以往關(guān)于英語口語教學(xué)的研究24-25
• 1.3 以往關(guān)于中職酒店英語口語教學(xué)的研究25-27
• 第二章 理論基礎(chǔ)27-33
• 2.1 克拉申的“情感過濾假設(shè)”27-28
• 2.2 “人本主義”心理學(xué)的教育教學(xué)觀28-30
• 2.3 布盧姆教學(xué)目標(biāo)分類理論30-33
• 第三章 實(shí)驗(yàn)方法33-39
• 3.1 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)33-35
• 3.1.1 研究問題33-34
• 3.1.2 實(shí)驗(yàn)對(duì)象34
• 3.1.3 實(shí)驗(yàn)工具34-35
• 3.2 實(shí)驗(yàn)過程35-39
• 3.2.1 數(shù)據(jù)采集36-37
• 3.2.2 數(shù)據(jù)分析37-39
• 第四章 情感理論指導(dǎo)下的中職酒店英語口語教學(xué)實(shí)踐39-53
• 4.1 對(duì)教學(xué)內(nèi)容的處理40-44
• 4.2 對(duì)教師教學(xué)的指導(dǎo)44-48
• 4.3 對(duì)學(xué)生學(xué)法的指導(dǎo)48-53
• 第五章 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與討論53-67
• 5.1 調(diào)查問卷結(jié)果與分析53-59
• 5.1.1 調(diào)查問卷結(jié)果53-59
• 5.1.2 調(diào)查問卷分析59
• 5.2 口語測試結(jié)果與分析59-63
• 5.2.1 實(shí)驗(yàn)班和控制班前、后測比較與分析59-61
• 5.2.2 實(shí)驗(yàn)班前、后測比較與分析61-63
• 5.3 訪談結(jié)果與分析63-64
• 5.4 綜合分析64-67
• 結(jié)語67-71
• 參考文獻(xiàn)71-75
• 附錄一75-77
• 附錄二77-79
• 附錄三79-81
• 附錄四81-83
• 致謝辭83-85

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本文編號(hào)：800759