本文關(guān)鍵詞：餐飲企業(yè)員工薪酬滿意度影響因素研究

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【摘要】：如今科學(xué)技術(shù)進(jìn)步越來(lái)越快,全球經(jīng)濟(jì)化持續(xù)普及,企業(yè)彼此競(jìng)爭(zhēng)力度也變得更加強(qiáng)烈了,企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵點(diǎn)慢慢從科學(xué)技術(shù)與資金過(guò)渡為人才的競(jìng)爭(zhēng)。在公司人力資源管理里面,對(duì)公司人才開展優(yōu)化與配置,是公司取得進(jìn)步的關(guān)鍵因素。餐飲業(yè)一直以來(lái)都屬于服務(wù)業(yè)里非常關(guān)鍵的一部分,由于經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步,它經(jīng)歷了起步、上升、連鎖發(fā)展、品牌提升這幾個(gè)階段。在現(xiàn)在的服務(wù)行業(yè),服務(wù)質(zhì)量直接決定了整個(gè)餐飲業(yè)的興隆,另外服務(wù)人員又決定了其質(zhì)量的高低。在當(dāng)今餐飲業(yè)的飛速發(fā)展的情況下,有關(guān)于員工薪水的問(wèn)題也被越來(lái)越重視,如:員工的工資待遇低,對(duì)低技能職位有歧視,認(rèn)為其就不能拿高工資;員工福利不夠好;餐飲行業(yè)沒有很好地吸引力,由于傳統(tǒng)的認(rèn)為餐飲服務(wù)業(yè)的只能是年輕的職工的觀念導(dǎo)致整個(gè)餐飲行業(yè)的工作人員的服務(wù)周期短,另外關(guān)于員工的培訓(xùn)及升職問(wèn)題等不夠重視等,這直接導(dǎo)致了餐飲業(yè)在招人方面出現(xiàn)了問(wèn)題,急需解決和完善。工資一直以來(lái)都是員工的重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。為了深入研究其與滿意度的關(guān)系,本人對(duì)DBR企業(yè)進(jìn)行了深入走訪調(diào)查,取得了一系列的數(shù)據(jù)。本文著重劃為六個(gè)方面。在第一方面,筆者著重闡述了文章的研究背景,加之研究綜述和研究途徑等。在第二方面,筆者著重闡述了工資的定義,工資滿意度的定義,同時(shí)還有職員工資滿意度的有關(guān)理論等。而第三部分,筆者詳細(xì)分析了DBR企業(yè)員工薪酬?duì)顩r。第四部分,筆者采取問(wèn)卷調(diào)查的形式給DBR企業(yè)薪酬滿意程度開展了探究。在第五部分,筆者通過(guò)長(zhǎng)期的分析對(duì)DBR企業(yè)進(jìn)行了一定程度的分析,發(fā)現(xiàn)了在員工的薪酬滿意度方面存在一定的問(wèn)題,而就最后一部分而言,根據(jù)實(shí)際情況提出了一定的改進(jìn)意見。根據(jù)這篇文章的研究目標(biāo),此篇文章是由DBR企業(yè)員工的薪酬滿意程度的影響要素入手來(lái)開展總結(jié)與探究,同時(shí)采取問(wèn)卷調(diào)查與回歸分析的手段總結(jié)出其工作人員的薪酬滿意程度的情況,并且得出提升DBR公司員工薪酬滿意度的對(duì)策以及策略,以期為DBR企業(yè)的發(fā)展提供一定的參考以及借鑒。通過(guò)本文的研究發(fā)現(xiàn),DBR企業(yè)員工的薪酬滿意度不高,出現(xiàn)這種情況的主要原因是由于受薪酬結(jié)構(gòu)、薪酬水平以及薪酬考核體系等因素的影響。
【關(guān)鍵詞】：薪酬滿意度 現(xiàn)狀 對(duì)策 DBR企業(yè)
【學(xué)位授予單位】：湖北工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：F272.92;F719.3
【目錄】：

• 摘要4-5
• ABSTRACT5-10
• 1 緒論10-18
• 1.1 研究背景10-12
• 1.2 研究意義12-13
• 1.3 研究綜述13-16
• 1.4 研究方法16-18
• 2 薪酬滿意理論概述18-26
• 2.1 薪酬的概念18-20
• 2.2 薪酬滿意度的內(nèi)涵20-22
• 2.3 薪酬滿意度的相關(guān)理論22-26
• 2.3.1 需求層次理論22-23
• 2.3.2 雙因素理論23
• 2.3.3 期望理論23-24
• 2.3.4 公平理論24
• 2.3.5 ERG理論24-25
• 2.3.6 成就動(dòng)機(jī)理論25-26
• 3 DBR公司員工薪酬現(xiàn)狀26-30
• 3.1 DBR公司簡(jiǎn)介26-28
• 3.2 DBR公司員工薪酬管理現(xiàn)狀28-30
• 3.2.1 DBR公司薪酬體系28-29
• 3.2.2 DBR公司薪酬結(jié)構(gòu)29
• 3.2.3 DBR公司薪酬水平29-30
• 4 DBR公司員工薪酬滿意度調(diào)查30-53
• 4.1 調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)30-31
• 4.2 調(diào)查問(wèn)卷發(fā)放和回收31-32
• 4.3 量表的信度和效度分析32-34
• 4.3.1 薪酬滿意度量表的效度檢驗(yàn)32-33
• 4.3.2 薪酬滿意度問(wèn)卷的信度檢驗(yàn)33-34
• 4.4 調(diào)查結(jié)果分析34-49
• 4.4.1 薪酬制度滿意度34-36
• 4.4.2 薪酬結(jié)構(gòu)了解程度與滿意度36-41
• 4.4.3 薪酬水平滿意度41-47
• 4.4.4 績(jī)效考核體系滿意度47-48
• 4.4.5 員工薪酬總體滿意度48-49
• 4.5 回歸分析49-53
• 4.5.1 不同統(tǒng)計(jì)變量與薪酬滿意度各維度的相關(guān)性分析50
• 4.5.2 關(guān)鍵變量相關(guān)分析結(jié)果匯總50-53
• 5 DBR公司員工薪酬管理存在的問(wèn)題53-65
• 5.1 薪酬管理制度不科學(xué)53-56
• 5.1.1 薪酬分配體系定位不清晰53
• 5.1.2 公司的獎(jiǎng)懲制度存在缺陷53-54
• 5.1.3 薪酬管理制度缺乏合理性54-55
• 5.1.4 公司的薪酬策略不完善55
• 5.1.5 公司的分配機(jī)制缺乏公平性55-56
• 5.2 薪酬結(jié)構(gòu)不合理56-59
• 5.2.1 薪酬體系缺乏針對(duì)性56-57
• 5.2.2 員工工資制度不完善57
• 5.2.3 企業(yè)員工的崗位工資彈性不高57-58
• 5.2.4 員工的可支配性收入過(guò)少58
• 5.2.5 員工的工資水平不高58-59
• 5.3 薪酬績(jī)效考核不完善59-62
• 5.3.1 績(jī)效考核制度不科學(xué)59
• 5.3.2 績(jī)效考核制度不完善59-60
• 5.3.3 沒有建立與員工的溝通機(jī)制60-61
• 5.3.4 企業(yè)績(jī)效提升機(jī)制不完善61
• 5.3.5 企業(yè)的福利政策不健全61-62
• 5.4 公司忽略員工的薪酬滿意度62-65
• 5.4.1 公司的招聘環(huán)節(jié)不完善62
• 5.4.2 缺乏對(duì)員工薪酬滿意度的管理62-63
• 5.4.3 缺乏戰(zhàn)略的眼光63
• 5.4.4 沒有針對(duì)員工的薪酬滿意度進(jìn)行調(diào)查63-65
• 6.提高DBR公司員工薪酬滿意度的對(duì)策65-76
• 6.1 建立科學(xué)的薪酬管理體系65-67
• 6.1.1 清晰的薪酬體系定位65
• 6.1.2 有效的獎(jiǎng)懲制度65-66
• 6.1.3 將企業(yè)文化與薪酬管理制度結(jié)合66
• 6.1.4 實(shí)行全面的薪酬策略66-67
• 6.1.5 建立公平的分配機(jī)制67
• 6.2 合理設(shè)置企業(yè)薪酬結(jié)構(gòu)67-71
• 6.2.1 建立有針對(duì)性的薪酬體系67-69
• 6.2.2 完善崗位的工資制度69-70
• 6.2.3 促進(jìn)崗位薪酬彈性的發(fā)展70
• 6.2.4 提升員工的可支配性收入70
• 6.2.5 合理提升員工的工資水平70-71
• 6.3 完善績(jī)效考核體系71-73
• 6.3.1 制定科學(xué)的績(jī)效考核制度71
• 6.3.2 細(xì)化企業(yè)的績(jī)效考核制度71-72
• 6.3.3 建立員工溝通的機(jī)制72
• 6.3.4 建立員工的績(jī)效提升機(jī)制72-73
• 6.3.5 完善企業(yè)的福利政策73
• 6.4 將薪酬滿意度納入人力資源戰(zhàn)略73-76
• 6.4.1 優(yōu)化人員招聘環(huán)節(jié)73-74
• 6.4.2 將薪酬滿意度納入人力資源管理戰(zhàn)略74
• 6.4.3 用戰(zhàn)略的眼光來(lái)看待員工的薪酬滿意度74-75
• 6.4.4 對(duì)薪酬的滿意度進(jìn)行調(diào)查與分析75-76
• 7 總結(jié)76-79
• 致謝79-80
• 參考文獻(xiàn)80-83
• 附錄 調(diào)查問(wèn)卷83-87

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