本文關(guān)鍵詞：關(guān)于酒店管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的思考，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《現(xiàn)代企業(yè)教育》 2009年04期

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關(guān)于酒店管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的思考

【摘要】：隨著酒店管理專業(yè)在我國(guó)的深入發(fā)展,實(shí)訓(xùn)教學(xué)成為培養(yǎng)"適銷對(duì)路"人才的重要手段,而實(shí)驗(yàn)室建設(shè)則是有效完成實(shí)訓(xùn)教學(xué)的根本保障。目前我國(guó)酒店管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)室在資金投入、利用率、功能與管理等方面都存在著一定的不足,無法真正滿足實(shí)訓(xùn)教學(xué)的需要。這就需要我們改變實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的一貫思維,根據(jù)酒店管理專業(yè)的特點(diǎn),加大投入力度,完善其功能與管理制度,使之成為實(shí)訓(xùn)教學(xué)完成的保障。

【作者單位】： 山東省青年管理干部學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】：
【分類號(hào)】：F719-4
【正文快照】：

酒店管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)室一般可以分為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室與校外實(shí)訓(xùn)基地兩大部分。酒店管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)室是酒店管理專業(yè)開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)的場(chǎng)所,是完成實(shí)訓(xùn)教學(xué)的重要保障,因此加強(qiáng)酒店實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)是酒店管理專業(yè)順利完成實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)的必備條件。我國(guó)酒店管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)還存在著這樣那

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