本文關(guān)鍵詞：沈陽市高星級(jí)飯店監(jiān)管現(xiàn)狀與對(duì)策研究

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【摘要】：日益壯大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模需要飯店業(yè)不斷調(diào)整內(nèi)部結(jié)構(gòu),形成多元化的產(chǎn)品體系。本文主要研究了我國目前高星級(jí)飯店行業(yè)的監(jiān)管現(xiàn)狀,運(yùn)用市場(chǎng)失靈和政府監(jiān)管的相關(guān)理論,借鑒國內(nèi)外酒店監(jiān)管經(jīng)驗(yàn),對(duì)沈陽市高星級(jí)飯店發(fā)展?fàn)顩r、發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了介紹,同時(shí)對(duì)于目前的監(jiān)管現(xiàn)狀進(jìn)行了分析,并提出了當(dāng)前存在的不足和問題。基于上述問題,對(duì)于沈陽市高星級(jí)飯店的監(jiān)管提出了具有針對(duì)性的對(duì)策和建議。 本文共分五個(gè)部分。第一部分為緒論,主要介紹論文的研究背景、研究意義,本文的研究思路、研究方法、技術(shù)路線,以及國內(nèi)外已有研究成果的綜述。第二部分為相關(guān)理論基礎(chǔ)和概念界定。對(duì)市場(chǎng)失靈和政府監(jiān)管理論進(jìn)行了深入闡述,并對(duì)高星級(jí)飯店及高星級(jí)飯店監(jiān)管的相關(guān)概念進(jìn)行了界定。第三部分是對(duì)當(dāng)前的監(jiān)管現(xiàn)狀的分析。對(duì)沈陽市高星級(jí)飯店的發(fā)展概況進(jìn)行了介紹。包括發(fā)展歷史、發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)。指出了當(dāng)前監(jiān)管中存在的問題并分析了問題產(chǎn)生的原因。第四部分是沈陽市高星級(jí)飯店監(jiān)管方案設(shè)計(jì)。詳述了方案設(shè)計(jì)的基本原則和基本方案。第五部分是針對(duì)沈陽市高星級(jí)飯店監(jiān)管體系存在的問題,提出完善沈陽市高星級(jí)飯店監(jiān)管體系的對(duì)策與措施。
【關(guān)鍵詞】：沈陽市高星級(jí)飯店 政府監(jiān)管 行業(yè)協(xié)會(huì)
【學(xué)位授予單位】：大連理工大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號(hào)】：F719.3
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-6
• 目錄6-9
• 1 緒論9-17
• 1.1 研究背景及意義9-10
• 1.1.1 研究背景9-10
• 1.1.2 研究意義10
• 1.2 國內(nèi)外研究綜述10-14
• 1.2.1 國外研究綜述10-11
• 1.2.2 國內(nèi)研究綜述11-14
• 1.3 研究內(nèi)容與方法14-17
• 1.3.1 研究內(nèi)容14-15
• 1.3.2 研究方法15
• 1.3.3 技術(shù)路線圖15-17
• 2 相關(guān)概念及理論17-25
• 2.1 市場(chǎng)失靈與政府監(jiān)管相關(guān)理論17-22
• 2.1.1 市場(chǎng)失靈理論17-19
• 2.1.2 政府干預(yù)與政府管制19-20
• 2.1.3 市場(chǎng)失靈與政府監(jiān)管的關(guān)系20-22
• 2.2 高星級(jí)飯店的概念及界定22-23
• 2.2.1 星級(jí)飯店的概念22
• 2.2.2 高星級(jí)飯店的界定22-23
• 2.3 高星級(jí)飯店監(jiān)管的相關(guān)概念23-25
• 2.3.1 高星級(jí)飯店監(jiān)管的涵義23
• 2.3.2 高星級(jí)飯店監(jiān)管的作用和意義23-25
• 3 沈陽市高星級(jí)飯店監(jiān)管現(xiàn)狀25-34
• 3.1 沈陽市高星級(jí)飯店發(fā)展概況25-26
• 3.1.1 沈陽市高星級(jí)飯店發(fā)展歷史與現(xiàn)狀25
• 3.1.2 沈陽市高星級(jí)飯店發(fā)展趨勢(shì)25-26
• 3.2 沈陽市高星級(jí)飯店監(jiān)管現(xiàn)狀分析26-28
• 3.2.1 沈陽市高星級(jí)飯店監(jiān)管體系26-27
• 3.2.2 沈陽市星級(jí)飯店監(jiān)管內(nèi)容27-28
• 3.3 沈陽市高星級(jí)飯店監(jiān)管存在的主要問題28-31
• 3.3.1 監(jiān)管職能失效28-29
• 3.3.2 監(jiān)管手段濫用29-30
• 3.3.3 政府角色錯(cuò)位30-31
• 3.4 沈陽市高星級(jí)飯店監(jiān)管存在問題的原因分析31-34
• 3.4.1 監(jiān)管體系不健全31
• 3.4.2 監(jiān)管主體執(zhí)法中缺乏遠(yuǎn)見與協(xié)調(diào)31-32
• 3.4.3 行業(yè)協(xié)會(huì)作用發(fā)揮不明顯32
• 3.4.4 消費(fèi)者盲目消費(fèi)32-33
• 3.4.5 經(jīng)營者法制意識(shí)淡漠33-34
• 4 沈陽市高星級(jí)飯店監(jiān)管方案優(yōu)化設(shè)計(jì)34-42
• 4.1 國外星級(jí)飯店監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)借鑒與啟示34-36
• 4.1.1 美國星級(jí)飯店監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)34
• 4.1.2 泰國星級(jí)飯店監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)34-35
• 4.1.3 日本星級(jí)飯店監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)35
• 4.1.4 韓國星級(jí)飯店監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)35
• 4.1.5 各國星級(jí)飯店監(jiān)管的啟示35-36
• 4.2 沈陽市高星級(jí)飯店監(jiān)管的優(yōu)化指導(dǎo)原則36-39
• 4.2.1 政府職能轉(zhuǎn)變36-37
• 4.2.2 管理重新定位37-38
• 4.2.3 發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用38-39
• 4.3 沈陽市星級(jí)飯店監(jiān)管的優(yōu)化方案39-42
• 4.3.1 模式選擇39-40
• 4.3.2 運(yùn)行機(jī)制40-41
• 4.3.3 建設(shè)目標(biāo)41-42
• 5 沈陽市高星級(jí)飯店監(jiān)管優(yōu)化具體對(duì)策42-46
• 5.1 完善高星級(jí)飯店監(jiān)管體系42
• 5.2 健全相關(guān)法律法規(guī)和預(yù)警機(jī)制42-43
• 5.3 加強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)建設(shè)43-44
• 5.4 強(qiáng)化星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力44-45
• 5.5 推進(jìn)社會(huì)廣泛參與和監(jiān)督45-46
• 結(jié)論46-47
• 參考文獻(xiàn)47-49
• 攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表學(xué)術(shù)論文情況49-50
• 致謝50-51

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：628875