發(fā)布時(shí)間：2017-08-03 03:10

  本文關(guān)鍵詞：基于飲食生活型態(tài)的大學(xué)生餐飲消費(fèi)市場細(xì)分研究

  更多相關(guān)文章： 大學(xué)生 飲食生活型態(tài) 量表 市場細(xì)分

【摘要】：在食品相關(guān)生活型態(tài)(Food-Related Lifestyle,FRL)量表的基礎(chǔ)上,針對中國大學(xué)生的實(shí)際情況設(shè)計(jì)出大學(xué)生飲食生活型態(tài)量表,通過問卷調(diào)查和因子分析,將大學(xué)生飲食生活型態(tài)分為7個(gè)構(gòu)面,并以結(jié)構(gòu)方程模型驗(yàn)證了該劃分的可信性和有效性,在此基礎(chǔ)上采用集群分析方法,將大學(xué)生按不同的飲食生活型態(tài)劃分為五個(gè)集群,即五個(gè)餐飲消費(fèi)細(xì)分市場,分別為:飲食保守型、飲食現(xiàn)代型、飲食冷漠型、傳統(tǒng)居家型和飲食享受型。統(tǒng)計(jì)分析顯示,相對于各因子變量,74.3%的集群之間具有顯著的差異;通過不同飲食生活型態(tài)集群在人口統(tǒng)計(jì)變量上的差異性分析發(fā)現(xiàn)各集群僅在性別上存在顯著差異。
【作者單位】： 西南交通大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;西南交通大學(xué)后勤集團(tuán);
【關(guān)鍵詞】： 大學(xué)生 飲食生活型態(tài) 量表 市場細(xì)分
【基金】：西南交通大學(xué)科技發(fā)展基金資助項(xiàng)目《基于平衡積分卡的高校后勤績效評(píng)估研究》(2006A24)
【分類號(hào)】：F719.3;G649.2
【正文快照】： 一、引言與文獻(xiàn)綜述在當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展,市場競爭日趨激烈的背景下,以滿足不同顧客需求為導(dǎo)向的差異化營銷戰(zhàn)略越來越受到經(jīng)濟(jì)界、企業(yè)界的重視。然而,實(shí)施差異化營銷戰(zhàn)略的前提是對市場消費(fèi)需求進(jìn)行有效的細(xì)分。早期的營銷研究通常使用性別、年齡、收入、職業(yè)、居住地等

【共引文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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6 秦W，

本文編號(hào)：612380