本文關(guān)鍵詞：酒店管理專業(yè)高需求低就業(yè)問題分析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

第28卷第 3期 吉林工 商學 院學報 Vo1．28，No．3 2012年 5月 JOURNALOFJILIN BUSINESSAND TECHN0LoGY C0LLEGE May．2012 酒店管理專業(yè)高需求低就業(yè)問題分析 曲秀梅，鞏桂花 吉林工商學院 旅游管理分院，吉林 長春 130062 [摘要]隨著旅游經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和旅游產(chǎn)業(yè)的不斷完善，旅游業(yè)對人才的需求日益旺盛，各旅游院校酒店管理專業(yè)正 面臨著蓬勃發(fā)展的機遇，然而旅游酒店的人才流失現(xiàn)象卻日益嚴重。本文分析了酒店管理專業(yè)高需求低就業(yè)矛盾的 成因，提出了相應(yīng)的解決對策。 [關(guān)鍵詞】酒店管理；高需求；低就業(yè) [中圖分類號】F719．2 [文獻標識碼]A [文章編號】1674．3288 2012 03．0027．03 [收稿 日期】2012．03．07 [作者簡介】曲秀梅 1968一 ，，女，吉林農(nóng)安人，吉林工商學院旅游管理分院副教授 ，研究方向：旅游服務(wù)與管理。 一 、 酒店業(yè)對管理專業(yè)人才的需求 改革開放和第三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，為旅游業(yè)提供了良好的發(fā)展契機。旅游業(yè)具有生產(chǎn)與生活和消費一 體性、勞動密集性等特點，其吸納社會就業(yè)的能力較強，尤其旅游酒店領(lǐng)域，其持續(xù)增長的旅游需求為就業(yè)創(chuàng) 造了巨大的市場份額，國家旅游局預(yù)計，到2015年中國旅游直接拉動和間接就業(yè)總量將達 1億人左右。 近年來在蓬勃發(fā)展的第三產(chǎn)業(yè)帶動下，我國星級酒店的總體規(guī)模呈現(xiàn)高速發(fā)展的態(tài)勢，從2008年的1409 家，年營業(yè)收入約為 1762億元，規(guī)模不斷擴大，到2010年我國現(xiàn)有星級酒店 1-3萬余家，年收入約為4350億 元 ，星級飯店的發(fā)展標志著我國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迅猛，2010年底全國星級飯店擁有員工 267．26萬人。 隨著酒店規(guī)模的增長和旅游產(chǎn)業(yè)競爭步伐的加大，人才的競爭已成為今天酒店生存發(fā)展的核心要素。 現(xiàn)在酒店在招聘人才的過程中，都希望招收

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