發(fā)布時間：2017-07-03 15:11

  本文關(guān)鍵詞：高校旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)創(chuàng)新模式的實(shí)踐與探討

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【摘要】：酒店實(shí)習(xí)是高校旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)中必不可少的教學(xué)環(huán)節(jié),但通常的酒店實(shí)習(xí)模式卻存在著諸如理論與實(shí)踐相脫節(jié)、學(xué)生實(shí)際接觸面狹窄、難以了解管理事務(wù)、思想動態(tài)難以控制的弊端。酒店實(shí)習(xí)的創(chuàng)新模式通過實(shí)習(xí)與課程同時進(jìn)行、實(shí)行輪崗制度、聘請酒店管理人員講座、指導(dǎo)教師全程陪伴等方式對通常模式進(jìn)行了改革。通過廣西大學(xué)行健文理學(xué)院的實(shí)踐證明,創(chuàng)新模式是可行的,并且可以增強(qiáng)酒店實(shí)習(xí)的有效性。
【作者單位】： 廣西大學(xué)行健文理學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 旅游管理 酒店實(shí)習(xí) 創(chuàng)新模式
【分類號】：F590-4;F719
【正文快照】： 酒店是旅游業(yè)重要的組成部分,所以酒店實(shí)習(xí)越來越受到高校旅游管理專業(yè)的重視,成為教學(xué)過程中必不可少的環(huán)節(jié)。然而,就目前的酒店實(shí)習(xí)情況看,雖然學(xué)生在技能上基本可以達(dá)到職業(yè)要求,[1]但酒店批量生產(chǎn)“廉價勞動力”的現(xiàn)狀與學(xué)校,尤其是本科院�！芭囵B(yǎng)學(xué)生酒店管理實(shí)踐綜合能

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【相似文獻(xiàn)】

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4 劉天f，

本文編號：514129