本文關(guān)鍵詞：情景教學(xué)法在高職酒店英語教學(xué)中的應(yīng)用研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：中國酒店業(yè)的快速發(fā)展有目共睹。從1982年首個外資酒店集團(tuán)——半島集團(tuán)投資管理北京建國酒店開始，一批批國際酒店集團(tuán)相繼進(jìn)入中國。隨之而來的則是中國酒店業(yè)對英語技能人才的廣泛需求。高職酒店英語教育是為涉外酒店企業(yè)培養(yǎng)既懂英語又懂酒店管理的技能型、應(yīng)用型人才的最直接部門。然而，在高職酒店英語教學(xué)中仍然存在著重理論、輕實踐的現(xiàn)象，理論與實踐不能很好結(jié)合。鑒于酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展和對酒店英語人才的更高需求，高職酒店英語教師應(yīng)積極參與英語教學(xué)改革，優(yōu)化教學(xué)方法，探索運用“情景教學(xué)法”激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，，消除他們因為缺乏語言環(huán)境而產(chǎn)生的畏難情緒，發(fā)揮他們學(xué)習(xí)的主動性，進(jìn)而全方位提高他們的英語綜合運用能力。 本文采用文獻(xiàn)法、調(diào)查法、實驗法等研究方法。從高職酒店英語教學(xué)法的應(yīng)用現(xiàn)狀與存在問題入手，通過問卷調(diào)查及實地訪談，進(jìn)一步了解高職酒店英語教學(xué)法的應(yīng)用現(xiàn)狀，并對存在的主要問題進(jìn)行深入剖析。在此基礎(chǔ)上豐富高職酒店英語情景教學(xué)法的創(chuàng)設(shè)方法手段、完善情景教學(xué)法創(chuàng)設(shè)的教學(xué)步驟，結(jié)合具體課例加以闡述分析，并將這一研究應(yīng)用到教學(xué)實驗中檢驗其合理性，形成一套較為系統(tǒng)、可行的高職酒店英語情景教學(xué)的方法體系。 本論文分為六大部分。第一部分，引言。闡述研究背景、研究意義、研究綜述、研究方法、研究思路；第二部分，情景教學(xué)法的理論基礎(chǔ)。首先對相關(guān)概念進(jìn)行界定，其次交待情景教學(xué)法的特點，再次闡述情景教學(xué)法的理論基礎(chǔ)——二語習(xí)得理論、情景認(rèn)知理論；第三部分，高職酒店英語情景教學(xué)法的現(xiàn)狀與存在的主要問題。對高職酒店英語情景教學(xué)法的應(yīng)用現(xiàn)狀及其存在的主要問題進(jìn)行分析；第四部分，情景教學(xué)法在高職酒店英語教學(xué)中的應(yīng)用，這是本論文研究的重點。包括五方面的內(nèi)容：情景教學(xué)法創(chuàng)設(shè)的基本原則，情景教學(xué)法創(chuàng)設(shè)的方法手段、情景教學(xué)法創(chuàng)設(shè)的教學(xué)步驟、情景教學(xué)法應(yīng)用的注意事項、情景教學(xué)法用于高職酒店英語教學(xué)的課例；第五部分，情景教學(xué)法用于高職酒店英語教學(xué)的實驗。通過進(jìn)行英語教學(xué)實驗驗證情景教學(xué)法的可行性與有效性；第六部分，結(jié)語。提出本文研究結(jié)論、研究局限與展望。
【關(guān)鍵詞】：情景教學(xué)法 酒店英語教學(xué) 高職酒店教育
【學(xué)位授予單位】：遼寧師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號】：H319.3;F719-4
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 一、 引言9-15
• （一） 研究背景9-10
• （二） 研究意義10
• （三） 研究綜述10-12
• （四） 研究方法12-13
• （五） 研究思路13-15
• 二、 情景教學(xué)法的理論基礎(chǔ)15-18
• （一） 情景教學(xué)法的概念15
• （二） 情景教學(xué)法的特點15-16
• （三） 情景教學(xué)法的理論基礎(chǔ)16-18
• 1．二語習(xí)得理論16-17
• 2．情景認(rèn)知理論17-18
• 三、 高職酒店英語情景教學(xué)法的現(xiàn)狀與存在的主要問題18-21
• （一） 現(xiàn)狀18-19
• （二） 存在的主要問題19-21
• 1．情景教學(xué)設(shè)計不嚴(yán)謹(jǐn)19
• 2．情景教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容設(shè)置不合理19
• 3．情景教學(xué)創(chuàng)設(shè)方式手段單一19
• 4．情景教學(xué)中師生所處地位、行為把握不當(dāng)19-20
• 5．情景教學(xué)考核評價片面20-21
• 四、 情景教學(xué)法在高職酒店英語教學(xué)中的應(yīng)用21-32
• （一） 情景教學(xué)法創(chuàng)設(shè)的基本原則21-22
• （二） 情景教學(xué)法創(chuàng)設(shè)的方法手段22-23
• （三） 情景教學(xué)法創(chuàng)設(shè)的教學(xué)步驟23-25
• 1．導(dǎo)入情景——感知情景23-24
• 2．詳細(xì)解析——認(rèn)知理解24
• 3．鞏固練習(xí)——參與操練24-25
• 4．應(yīng)用遷移——實際運用25
• （四） 情景教學(xué)法應(yīng)用的注意事項25-26
• 1．情景教學(xué)設(shè)計要科學(xué)合理25
• 2．情景教學(xué)要立足于英語教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容25
• 3．科學(xué)運用情景創(chuàng)設(shè)方式與技巧25
• 4．合理把握情景教學(xué)中師生的地位、行為25-26
• 5．情景教學(xué)考核評價應(yīng)多元化26
• （五） 情景教學(xué)法用于高職酒店英語教學(xué)的課例26-32
• 1．高職酒店英語教材簡介26-28
• 2. 高職酒店英語情景教學(xué)法的應(yīng)用課例28-32
• 五、 情景教學(xué)法用于高職酒店英語教學(xué)的實驗32-38
• （一） 實驗?zāi)康?/span>32
• （二） 實驗對象32
• （三） 實驗假設(shè)32
• （四） 實驗設(shè)計32
• （五） 實驗操作32-34
• （六） 數(shù)據(jù)分析與實驗結(jié)果34-38
• 六、 結(jié)語38-39
• （一） 研究結(jié)論38
• （二） 研究局限與展望38-39
• 參考文獻(xiàn)39-41
• 附錄 A41-42
• 附錄 B42-44
• 附錄 C44-45
• 附錄 D45-46
• 致謝46

【參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前9條

1 夏錚;;論情景教學(xué)法在高職旅游英語中的應(yīng)用[J];河北旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報;2009年01期

2 冉曉暉;;情景教學(xué)法在大學(xué)英語教學(xué)中的運用[J];重慶廣播電視大學(xué)學(xué)報;2008年02期

3 柯芳美;淺談情景教學(xué)法在英語教學(xué)中的運用[J];池州師專學(xué)報;2000年04期

4 亢娟妮;;情景教學(xué)法在大學(xué)英語寫作課堂中的應(yīng)用[J];中北大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版);2006年04期

5 王瑜;;基于建構(gòu)主義理論的英語情景教學(xué)法應(yīng)用研究[J];黑龍江教育學(xué)院學(xué)報;2008年04期

6 劉曉棠;;淺談情景教學(xué)法在高職旅游英語教學(xué)中的運用[J];商業(yè)經(jīng)濟(jì);2011年10期

7 陳梅;;情景教學(xué)法在大學(xué)英語教學(xué)中的運用[J];中國民航飛行學(xué)院學(xué)報;2008年04期

8 費小琴;;情景教學(xué)法在大學(xué)英語教學(xué)中的運用[J];濮陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報;2007年02期

9 劉芳芬;;情景教學(xué)法及其在大學(xué)英語中的應(yīng)用[J];武漢船舶職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報;2010年03期

  本文關(guān)鍵詞：情景教學(xué)法在高職酒店英語教學(xué)中的應(yīng)用研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：495770