發(fā)布時(shí)間：2017-06-28 16:14

  本文關(guān)鍵詞：河南餐飲業(yè)用工荒原因及用工機(jī)制建設(shè)研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著餐飲業(yè)的迅速發(fā)展,河南省在承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移中吸納了大量的勞動(dòng)力,餐飲業(yè)用工短缺在河南省表現(xiàn)尤為明顯,這不僅制約了企業(yè)的發(fā)展,也影響了客戶服務(wù)水平,而解決用工短缺關(guān)鍵在于建立合理的用工機(jī)制。本文結(jié)合河南省就業(yè)狀況及餐飲業(yè)用工特點(diǎn),分析了河南省用工短缺的原因,并從用人機(jī)制、留人機(jī)制、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃制度、培訓(xùn)機(jī)制及企業(yè)文化建設(shè)方面提出了餐飲業(yè)用工制度建設(shè)意見(jiàn)。
【作者單位】： 河南師范大學(xué)數(shù)學(xué)與信息科學(xué)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 餐飲業(yè) 用工荒 用工機(jī)制
【基金】：河南省政府決策項(xiàng)目“河南省旅游酒店行業(yè)“用工荒”調(diào)查與可持續(xù)性用工機(jī)制的建設(shè)”(B352)階段性研究成果
【分類號(hào)】：F719.3;F249.27
【正文快照】： 用工荒即用工短缺,是我國(guó)最近幾年出現(xiàn)的新現(xiàn)象,目前這一現(xiàn)象已從沿海地區(qū)擴(kuò)大到中西部地區(qū)。據(jù)河南省人力資源市場(chǎng)在2009年底發(fā)布的信息統(tǒng)計(jì),河南省的酒店餐飲業(yè)與機(jī)械制造業(yè)、服裝加工和電子裝配一起成為河南省行業(yè)用工缺口最為嚴(yán)重的四大部門。而其中的河南餐飲業(yè)是近幾年

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本文編號(hào)：494491