本文關(guān)鍵詞：應(yīng)用型本科院校酒店管理專業(yè)特色建設(shè)的思考與探索——以江西藍(lán)天學(xué)院為例，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：伴隨著酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展,各大高校紛紛開設(shè)酒店管理專業(yè),以滿足市場需求。目前我國酒店管理專業(yè)面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的局面,如何利用自身優(yōu)勢,開創(chuàng)酒店管理專業(yè)特色,成為許多高校的當(dāng)務(wù)之急。本文以江西藍(lán)天學(xué)院為例,就校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外實(shí)習(xí)、特設(shè)課程、實(shí)踐教學(xué)等方面,探討應(yīng)用型本科院校酒店管理專業(yè)建設(shè)的策略。
【作者單位】： 江西藍(lán)天學(xué)院管理工程系;
【關(guān)鍵詞】： 酒店管理 酒店管理專業(yè) 專業(yè)特色建設(shè)
【分類號】：F719-4
【正文快照】： 自我校提出建設(shè)應(yīng)用型本科院校發(fā)展規(guī)劃以來,酒店管理專業(yè)一直發(fā)揮著重要作用,該專業(yè)于2007年開始招生,學(xué)生規(guī)模從最初的幾十人發(fā)展到2009年的百余人,通過大力開展校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí),提升學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力,酒店管理專業(yè)在全校就業(yè)率始終名列前茅。在此喜人的發(fā)展前景下,想要

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