本文關(guān)鍵詞：中小型餐飲企業(yè)員工組織公民行為問題與對策研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：在復(fù)雜多變的商業(yè)領(lǐng)域,企業(yè)的人力資源已經(jīng)成為企業(yè)之間競爭的核心因素,企業(yè)的管理者面臨的主要問題已經(jīng)成為如何有效地管理和使用人力資源。而在人力資源管理中,如何激勵員工自主為組織提供自發(fā)的、超出本職工作最低要求的貢獻(xiàn),是企業(yè)組織存活和成功必須考慮的因素。組織公民行為(Organization Citizenship Behavior, OCB)正是這樣一種員工自主提供的、超出本職工作的行為,也是近年來國內(nèi)外組織行為學(xué)界和企業(yè)界普遍關(guān)注的問題,有關(guān)這方面的研究成果已經(jīng)在提高企業(yè)的管理效率上發(fā)揮了很大的作用。本文選取了組織公民行為作為著眼點(diǎn),應(yīng)用員工組織公民行為的相關(guān)理論,結(jié)合餐飲企業(yè)的工作特點(diǎn),探討餐飲企業(yè)員工組織公民行為現(xiàn)狀和改進(jìn)措施,從而,一方面對餐飲企業(yè)管理實(shí)踐提供參考和指導(dǎo),另一方面也豐富并拓展了員工組織公民行為的研究成果。 本文主要采用了實(shí)證分析的研究方法,筆者通過問卷調(diào)查和現(xiàn)場訪談,同時(shí)參考前人的研究成果,編寫了餐飲企業(yè)員工組織公民行為調(diào)查問卷,并進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)查,用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件對收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行了描述性統(tǒng)計(jì)分析、因子分析和方差檢驗(yàn)分析,從而得出了研究結(jié)論。 本文共分為五個(gè)部分。第一章闡述了研究的背景和意義。第二章總結(jié)了前人的研究成果,并且根據(jù)本文的研究對象和目的對員工組織公民行為的相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行了梳理。第三章以呼和浩特地區(qū)餐飲企業(yè)的員工為樣本進(jìn)行了研究,研究的結(jié)果表明：受調(diào)查員工組織公民行為處于中等偏下的水平；根據(jù)差異性分析結(jié)論,個(gè)人特征不同,員工組織公民行為中的某些因子存在顯著差異。第四章總結(jié)研究所得出的結(jié)論,分析了餐飲企業(yè)存在的問題,同時(shí)根據(jù)這些結(jié)論提出了更好地保持并提高員工組織公民行為的建議。第五章指出了本文的不足和對未來研究的展望。 本文通過問卷調(diào)查和訪談,編制了中小型餐飲企業(yè)的員工組織公民行為問卷,運(yùn)用因子分析等統(tǒng)計(jì)學(xué)原理和方法,對呼和浩特地區(qū)的中小型餐飲企業(yè)員工進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)論顯示：(1)呼和浩特地區(qū)中小型餐飲企業(yè)員工的組織公民行為包括助人行為、積極主動和責(zé)任意識三個(gè)維度,而且組織公民行為處于中等偏下的水平。(2)員工個(gè)人特征不同,員工組織公民行為的某些因子存在顯著差異。通過深入訪談,發(fā)現(xiàn)中小型餐飲企業(yè)中存在的問題如下：(1)組織的關(guān)心和組織培訓(xùn)是員工組織公民行為產(chǎn)生的重要影響因素。(2)將員工組織公民行為劃為三部分的說法有一定道理,但是在餐飲企業(yè)中,由于企業(yè)文化建設(shè)的缺失,存在積極主動和責(zé)任意識行為的可能性比較小。(3)餐飲企業(yè)員工的組織公民行為與領(lǐng)導(dǎo)方式有關(guān)。(4)員工的個(gè)人特征對其組織公民行為有一定影響。 本文的創(chuàng)新點(diǎn)為：在參考相關(guān)理論和問卷的基礎(chǔ)上編制問卷,并研究了呼和浩特地區(qū)中小型餐飲企業(yè)員工組織公民行為現(xiàn)狀。通過實(shí)證分析探索了餐飲企業(yè)員工個(gè)人特征與員工組織公民行為之間的關(guān)系,并有針對性的為餐飲企業(yè)提出建議,相信這些結(jié)論對餐飲企業(yè)有一定參考價(jià)值。
【關(guān)鍵詞】：中小型餐飲企業(yè) 員工組織公民行為 個(gè)人特征變量
【學(xué)位授予單位】：東北財(cái)經(jīng)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2010
【分類號】：F272.92;F719.3
【目錄】：

• 摘要2-4
• ABSTRACT4-9
• 1 緒論9-13
• 1.1 選題背景9
• 1.2 研究意義9-10
• 1.3 研究目的10-11
• 1.4 研究方法11
• 1.5 研究思路11-13
• 2 國內(nèi)外相關(guān)理論研究文獻(xiàn)綜述13-23
• 2.1 組織公民行為理論的提出13-14
• 2.2 組織公民行為的相關(guān)理論14-15
• 2.3 組織公民行為影響因素的研究15-17
• 2.4 組織公民行為特征維度的研究及測量17-20
• 2.4.1 國內(nèi)外學(xué)者對OCB特征維度的研究17-19
• 2.4.2 組織公民行為的測量19-20
• 2.5 組織公民行為與績效的關(guān)系研究20-23
• 3 實(shí)證研究23-41
• 3.1 理論假設(shè)23-24
• 3.2 問卷的設(shè)計(jì)24
• 3.3 數(shù)據(jù)分析24-41
• 3.3.1 研究樣本基本情況的統(tǒng)計(jì)分析25-27
• 3.3.2 問卷的信度和效度分析27-28
• 3.3.3 組織公民行為因子分析28-31
• 3.3.4 員工組織公民行為統(tǒng)計(jì)分析31-33
• 3.3.5 差異性分析33-40
• 3.3.6 假設(shè)檢驗(yàn)表40-41
• 4 結(jié)論和建議41-49
• 4.1 研究結(jié)論與問題41-45
• 4.1.1 問卷調(diào)查的研究結(jié)論41-42
• 4.1.2 訪談過程的結(jié)果分析42-45
• 4.2 中小型餐飲企業(yè)加強(qiáng)員工組織公民行為的建議45-49
• 5 本文的研究貢獻(xiàn)與不足49-50
• 5.1 本文的幾點(diǎn)貢獻(xiàn)49
• 5.2 本文的不足及未來研究展望49-50
• 附錄50-53
• 參考文獻(xiàn)53-56
• 后記56-57

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  本文關(guān)鍵詞：中小型餐飲企業(yè)員工組織公民行為問題與對策研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：479314