本文關(guān)鍵詞：飯店員工敬業(yè)度結(jié)構(gòu)及影響因素研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：組織行為學(xué)的發(fā)展使得個體在組織中的作用越來越得到重視,管理者也逐漸認(rèn)識到人力資源在企業(yè)中的關(guān)鍵地位。越來越多的實(shí)踐表明,擁有高度敬業(yè)的員工對企業(yè)成功具有重要作用。飯店業(yè)屬于服務(wù)行業(yè),提供的主要產(chǎn)品是服務(wù),因此,對人的依賴性比其他行業(yè)要高很多。有關(guān)調(diào)查表明,飯店企業(yè)普遍存在員工流失率較高、員工積極性不高等問題。因此,如何留住高敬業(yè)度員工,同時提高其他員工的敬業(yè)度,成為飯店業(yè)需要考慮的重要問題�；诖�,本文選擇飯店業(yè)員工敬業(yè)度的結(jié)構(gòu)及主要影響因素作為研究問題,以期豐富飯店業(yè)員工敬業(yè)度的理論研究,為提高飯店業(yè)員工敬業(yè)度提供指導(dǎo)。首先,本文在已有文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,梳理了員工敬業(yè)度的概念及維度,界定了飯店業(yè)員工敬業(yè)度的概念。接著,本文針對飯店業(yè)編制了員工敬業(yè)度的調(diào)查問卷,具有較高的信度和效度。通過驗(yàn)證性因子分析,得出飯店員工敬業(yè)度的三維度結(jié)構(gòu)——盛贊、留任和奮斗,其中盛贊對敬業(yè)度的影響最大,其次是留任,最后是奮斗。通過均值分析,得出飯店業(yè)員工敬業(yè)度屬于中偏上水平,其中奮斗程度最高,留任程度最低。通過獨(dú)立樣本T檢驗(yàn)和單因素方差分析,得出不同婚姻狀況、年齡、工作年限、職位、學(xué)歷和月收入在飯店員工敬業(yè)度及各維度上都有顯著差異。通過因子分析,得出影響飯店員工敬業(yè)度的五個因子,即工作本身、工作生活質(zhì)量、工作回報與領(lǐng)導(dǎo)支持、職業(yè)發(fā)展與組織氛圍和政策制度,且這五個因子與敬業(yè)度及各維度之間存在顯著正相關(guān)關(guān)系。通過回歸分析得出,對盛贊預(yù)測作用最大的是工作本身,其次為政策制度;對留任具有預(yù)測作用的有四個因子,預(yù)測效果從高到低依次是工作本身、政策制度、工作回報與領(lǐng)導(dǎo)支持、職業(yè)發(fā)展與組織氛圍;對奮斗具有預(yù)測作用最大的是工作本身,其次為職業(yè)發(fā)展與組織氛圍;對整體員工敬業(yè)度具有預(yù)測作用的有四個因子,效果由高到低依次為:工作本身、政策制度、職業(yè)發(fā)展與組織氛圍、工作回報與領(lǐng)導(dǎo)支持。五個因子中,工作本身對整體敬業(yè)度及各維度都具有顯著預(yù)測效果,而工作生活質(zhì)量沒有進(jìn)入整體敬業(yè)度及各維度的回歸方程。最后,本研究在結(jié)合了飯店員工滿意和不滿意的因素,在研究結(jié)論的基礎(chǔ)上提出了飯店在進(jìn)行員工敬業(yè)度管理的一些建議。在對員工的敬業(yè)度進(jìn)行評價時,應(yīng)從員工對飯店企業(yè)的稱贊程度、留任意愿和奮斗程度綜合進(jìn)行評價;針對員工的不同情況,進(jìn)行有效的員工敬業(yè)度管理;影響因素與滿意度相結(jié)合,提升飯店員工敬業(yè)度。
【關(guān)鍵詞】：飯店業(yè) 員工敬業(yè)度 敬業(yè)度結(jié)構(gòu) 影響因素
【學(xué)位授予單位】：新疆大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：F272.92;F719.3
【目錄】：

• 摘要3-5
• ABSTRACT5-10
• 1 緒論10-15
• 1.1 研究背景10-11
• 1.2 研究意義與目的11-12
• 1.2.1 研究意義11-12
• 1.2.2 研究目的12
• 1.3 研究方法12-13
• 1.3.1 文獻(xiàn)研究法12
• 1.3.2 問卷調(diào)查法12-13
• 1.3.3 數(shù)據(jù)分析方法13
• 1.4 研究路線13-15
• 2 文獻(xiàn)研究綜述15-25
• 2.1 員工敬業(yè)度的概念與維度15-21
• 2.1.1 國外學(xué)者的研究概述15-17
• 2.1.2 國內(nèi)學(xué)者研究概述17-19
• 2.1.3 咨詢機(jī)構(gòu)對員工敬業(yè)度的研究概述19-20
• 2.1.4 文獻(xiàn)評述20-21
• 2.2 影響因素研究21-25
• 2.2.1 個體因素21-22
• 2.2.2 工作因素22-23
• 2.2.3 組織因素23-25
• 3 研究設(shè)計(jì)25-33
• 3.1 研究對象界定25
• 3.2 變量的界定25-27
• 3.2.1 因變量的界定25-26
• 3.2.2 自變量的界定26-27
• 3.3 研究假設(shè)與模型構(gòu)建27-29
• 3.4 問卷設(shè)計(jì)29-30
• 3.5 樣本選擇與構(gòu)成30-33
• 3.5.1 飯店員工敬業(yè)度研究的樣本選擇30
• 3.5.2 飯店員工敬業(yè)度研究的樣本構(gòu)成情況30-33
• 4 飯店員工敬業(yè)度結(jié)構(gòu)及影響因素研究33-46
• 4.1 飯店員工敬業(yè)度總量表的可靠性分析33
• 4.2 飯店員工敬業(yè)度總量表的效度檢驗(yàn)33-34
• 4.2.1 內(nèi)容效度33-34
• 4.2.2 結(jié)構(gòu)效度34
• 4.3 飯店員工敬業(yè)度量表的修正34-37
• 4.4 飯店員工敬業(yè)度影響因素量表的修正37-42
• 4.5 飯店員工敬業(yè)度模型修正42-44
• 4.6 飯店員工對各因素的滿意度44-46
• 5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析46-76
• 5.1 飯店員工敬業(yè)度分析46-62
• 5.1.1 飯店員工敬業(yè)度的結(jié)構(gòu)分析46-50
• 5.1.2 飯店員工敬業(yè)度現(xiàn)狀50-51
• 5.1.3 飯店員工敬業(yè)度在人.統(tǒng)計(jì)學(xué)變量上的差異51-62
• 5.2 飯店員工敬業(yè)度影響因素分析62-70
• 5.2.1 分析方法62-63
• 5.2.2 各因素與飯店員工敬業(yè)度的相關(guān)分析63-64
• 5.2.3 各因素與飯店員工敬業(yè)度及維度的回歸分析64-70
• 5.3 本章小結(jié)70-76
• 5.3.1 飯店員工敬業(yè)度結(jié)構(gòu)70-71
• 5.3.2 飯店員工敬業(yè)度現(xiàn)狀71-72
• 5.3.3 飯店業(yè)員工敬業(yè)度在人.統(tǒng)計(jì)學(xué)變量上的差異72-74
• 5.3.4 各影響因素與飯店員工敬業(yè)度及各維度的關(guān)系74-76
• 6 研究結(jié)論與展望76-80
• 6.1 研究結(jié)論76-77
• 6.2 提升飯店員工敬業(yè)度的啟示77-78
• 6.2.1 飯店員工敬業(yè)度的評價77
• 6.2.2 提升飯店員工敬業(yè)度的措施77-78
• 6.3 研究創(chuàng)新點(diǎn)78
• 6.4 研究展望78-80
• 參考文獻(xiàn)80-84
• 附錄：飯店員工敬業(yè)度調(diào)查問卷84-87
• 致謝87-88
• 作者攻讀學(xué)位期間發(fā)表的論文目錄88

【參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 劉雪梅;討好員工是不夠的——員工滿意度和敬業(yè)度之辨[J];當(dāng)代經(jīng)理人;2003年10期

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 譚平;重慶市城市社區(qū)工作者敬業(yè)度研究[D];重慶大學(xué);2008年

2 李傲;基于個人—工作契合度的員工敬業(yè)度影響因素研究[D];北京林業(yè)大學(xué);2010年

  本文關(guān)鍵詞：飯店員工敬業(yè)度結(jié)構(gòu)及影響因素研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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本文編號：479234