本文關(guān)鍵詞：高職酒店管理專業(yè)“三課堂一體化”人才培養(yǎng)模式探析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：基于酒店行業(yè)的特點(diǎn)和高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo),構(gòu)建"三課堂一體化"人才培養(yǎng)模式,以實(shí)現(xiàn)學(xué)生"理論+素質(zhì)+技能"的一體化發(fā)展"。三課堂一體化"即通過加強(qiáng)"第一課堂"專業(yè)基礎(chǔ)理論教學(xué),創(chuàng)新"第二課堂"形式,提高"第三課堂"職業(yè)技能培養(yǎng)成效,積極發(fā)揮"三個(gè)課堂"在酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)中的作用。
【作者單位】： 湖北科技職業(yè)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 高等職業(yè)教育 酒店管理專業(yè) 人才培養(yǎng)模式
【基金】：湖北省高等學(xué)校省級(jí)教學(xué)研究課題《高職酒店管理專業(yè)“三課堂一體化”人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐》(編號(hào):2011450),主持人:彭宜佳
【分類號(hào)】：F719-4
【正文快照】： 現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的高速發(fā)展對(duì)高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)提出了更高的要求,只有建立一種適合酒店行業(yè)特點(diǎn)的人才培養(yǎng)模式,才能保證酒店管理專業(yè)健康、可持續(xù)地發(fā)展�！叭n堂一體化”人才培養(yǎng)模式是湖北科技職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)經(jīng)過5年實(shí)踐探索的結(jié)果。一、“三課堂一體化”人才培

【參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 饒雪梅;;高職酒店管理專業(yè)“服務(wù)管理漸進(jìn)、全程工學(xué)交替”人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐與探索——以廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)為例[J];經(jīng)濟(jì)師;2010年07期

2 傅瓊;;基于心理規(guī)律構(gòu)建三個(gè)課堂聯(lián)動(dòng)的職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成體系[J];職教論壇;2011年17期

3 胡愛娟;;高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革[J];職業(yè)技術(shù)教育;2008年29期

【共引文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 張宏;;高職酒店管理專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)研究[J];職業(yè)教育研究;2012年07期

2 葛小琴;;從供需脫節(jié)談酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的問題和建議[J];科技信息;2010年14期

3 熊鶴群;彭婷;;高職旅游類學(xué)生職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育的實(shí)踐研究——以武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例[J];學(xué)校黨建與思想教育;2013年15期

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 趙蓉;基于崗位需求的高職酒店學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)探析[D];華東師范大學(xué);2013年

【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前6條

1 侯明賢;;以高職酒店管理專業(yè)為例論實(shí)習(xí)基地教育功能評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建[J];教育與職業(yè);2008年12期

2 施鐵如;對(duì)普通心理學(xué)概念體系的思考[J];南京師大學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版);1999年01期

3 樓一峰;;工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的新理念、策略和程序[J];職教論壇;2007年17期

4 饒雪梅;;工學(xué)結(jié)合——構(gòu)建高職兩年制酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式[J];職教論壇;2007年22期

5 周彩屏;;校外基地教學(xué)化運(yùn)行模式創(chuàng)新研究[J];職教論壇;2009年03期

6 馬樹超;;中國特色高等職業(yè)教育再認(rèn)識(shí)[J];中國職業(yè)技術(shù)教育;2008年23期

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 吉興華;大學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的問題與對(duì)策研究[D];天津大學(xué);2007年

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 仇學(xué)琴;論高校酒店管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)的培養(yǎng)[J];昆明理工大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版);2001年02期

2 靖增群;梁軍萍;;高職院校酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的問題及對(duì)策[J];十堰職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào);2006年02期

3 許建;;酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系研究[J];現(xiàn)代企業(yè)教育;2007年16期

4 陳燕萍;;高職酒店管理專業(yè)對(duì)口生培養(yǎng)模式探析[J];中國科技信息;2008年10期

5 賀冬梅;薛馳宇;;藝術(shù)職院酒店管理專業(yè)“訂單式”辦學(xué)模式初探[J];藝海;2008年02期

6 譚業(yè);;高專酒店管理實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)心理與評(píng)測(cè)分析[J];當(dāng)代教育論壇(校長(zhǎng)教育研究);2008年10期

7 王厚紅;劉駿;;高職院校辦好酒店管理專業(yè)的幾點(diǎn)思考[J];消費(fèi)導(dǎo)刊;2008年22期

8 黎曉霞;;酒店管理專業(yè)角色扮演教學(xué)法的研究[J];企業(yè)科技與發(fā)展;2008年24期

9 張智;;淺議民族地區(qū)高校酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)[J];廣西教育;2010年09期

10 嚴(yán)輝華;;高職院校酒店管理專業(yè)雙語教學(xué)的困境與對(duì)策探析[J];齊齊哈爾大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版);2010年03期

中國重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 雷琳;;高職酒店管理專業(yè)課程體系構(gòu)建[A];2011無錫職教教師論壇論文集[C];2012年

2 殷開明;李潔;;酒店企業(yè)參與校企合作的研究[A];2009無錫職教教師論壇論文集[C];2009年

中國重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 霍艷華;天津人留學(xué)熱選酒店管理專業(yè)[N];中國旅游報(bào);2007年

2 杭州萬向職業(yè)技術(shù)學(xué)院 吳宏業(yè);酒店如何化解人力資源危機(jī)[N];中國旅游報(bào);2011年

3 杭州萬向職業(yè)技術(shù)學(xué)院 吳宏業(yè);為什么都是我的錯(cuò)[N];中國旅游報(bào);2011年

4 劉晴;酒店管理專業(yè)成為留學(xué)生關(guān)注專業(yè)[N];消費(fèi)日?qǐng)?bào);2007年

5 楊秀貴 賈偉;攻讀酒店管理 實(shí)現(xiàn)全球就業(yè)[N];中華新聞報(bào);2008年

6 陳熠瑤;廣東：舉辦大賽育人才[N];中國旅游報(bào);2009年

7 劉堅(jiān)平;湖南藝術(shù)職業(yè)學(xué)院開設(shè)導(dǎo)游、酒店管理專業(yè)[N];中國文化報(bào);2006年

8 許南欣;酒店管理專業(yè)留學(xué)不完全手冊(cè)[N];就業(yè)時(shí)報(bào);2007年

9 本報(bào)駐江蘇記者 姚寧安;花香不在多,室雅何須大[N];中國旅游報(bào);2011年

10 沈奕;為飯店培訓(xùn)打開一扇窗[N];中國旅游報(bào);2010年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 劉建華;酒店管理專業(yè)“專本碩”實(shí)踐教學(xué)一體化研究[D];華僑大學(xué);2011年

2 張莉;中職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀、問題及對(duì)策[D];內(nèi)蒙古師范大學(xué);2013年

3 宋宏;基于我國酒店企業(yè)人才需求的高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究[D];山東大學(xué);2013年

4 張茹慧;酒店管理專業(yè)本科課程體系研究[D];遼寧師范大學(xué);2013年

5 畢富利;高職院校酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系研究[D];遼寧師范大學(xué);2011年

6 何秀芬;江西外語外貿(mào)職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)“漢堡式”人才培養(yǎng)模式實(shí)證研究[D];南昌大學(xué);2012年

7 褚艷兵;“工學(xué)結(jié)合”高職院校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究[D];青島大學(xué);2013年

8 孫靜靜;酒店人員外包的探索性研究[D];東北財(cái)經(jīng)大學(xué);2010年

9 王晶;基于QFD的酒店管理專業(yè)（高職）課程設(shè)置優(yōu)化研究[D];沈陽師范大學(xué);2013年

10 高艷紅;BTEC教學(xué)模式在中職酒店管理專業(yè)禮儀課程中的應(yīng)用研究[D];河北師范大學(xué);2014年

  本文關(guān)鍵詞：高職酒店管理專業(yè)“三課堂一體化”人才培養(yǎng)模式探析，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：411708