本文關(guān)鍵詞：基于SoLoMo的餐飲業(yè)電子商務(wù)模式研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著科技的進(jìn)步、互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和顧客需求的變化,"SoLoMo"這一概念被提出。"SoLoMo"由Social(社交的)、Local(本地的)和Mobile(移動(dòng)的)三個(gè)互聯(lián)網(wǎng)關(guān)鍵詞組合而成,它表示互聯(lián)網(wǎng)的社交化、本地化和移動(dòng)化逐漸由原來(lái)的三種趨勢(shì)合為一種趨勢(shì)——SoLoMo,它被公認(rèn)為是未來(lái)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展方向。國(guó)內(nèi)各大電子商務(wù)企業(yè)紛紛針對(duì)這一趨勢(shì)展開(kāi)實(shí)踐探索,網(wǎng)絡(luò)餐飲團(tuán)購(gòu)模式、第三方網(wǎng)上外賣訂餐模式和微商模式相繼出現(xiàn),以餐飲業(yè)為代表的本地生活服務(wù)領(lǐng)域成為各大電子商務(wù)巨頭爭(zhēng)奪的前沿陣地。電子商務(wù)領(lǐng)域發(fā)展迅速、變化莫測(cè)。學(xué)術(shù)界關(guān)于網(wǎng)絡(luò)餐飲團(tuán)購(gòu)模式的研究成果大多停留在表面,深層次的研究成果寥寥無(wú)幾。第三方網(wǎng)上外賣訂餐模式和微商模式最近才引起人們的注意,學(xué)術(shù)界的研究成果更少。目前還未見(jiàn)有文獻(xiàn)涉及探索基于SoLoMo的餐飲業(yè)電子商務(wù)創(chuàng)新模式。本文的研究目的是為了完善現(xiàn)有餐飲業(yè)電子商務(wù)模式的理論研究并提出符合SoLoMo趨勢(shì)和市場(chǎng)需求的新的餐飲業(yè)電子商務(wù)模式,主要的研究方法為調(diào)查研究、文獻(xiàn)研究、定性分析和歸納演繹等。本文首先闡述了我國(guó)餐飲業(yè)電子商務(wù)的基本現(xiàn)狀并歸納了前人的相關(guān)理論成果；然后分析了網(wǎng)絡(luò)餐飲團(tuán)購(gòu)模式、第三方網(wǎng)上外賣訂餐模式和餐飲微商模式的行為主體、業(yè)務(wù)流程、盈利模式、SoLoMo趨勢(shì)的體現(xiàn),指出了現(xiàn)有模式的缺點(diǎn)并提出了建議；又結(jié)合SoLoMo趨勢(shì)和顧客需求變化提出了第三方網(wǎng)絡(luò)配菜模式和網(wǎng)絡(luò)餐飲鄰商模式并闡述了實(shí)施方法；最后本文得出了結(jié)論：目前的網(wǎng)絡(luò)餐飲團(tuán)購(gòu)模式不可持續(xù)發(fā)展、第三方網(wǎng)上外賣訂餐模式應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)培育、餐飲微商模式潛力無(wú)限、第三方網(wǎng)絡(luò)配菜模式和網(wǎng)絡(luò)餐飲鄰商模式更符合未來(lái)的SoLoMo趨勢(shì)和顧客需求,并對(duì)第三方網(wǎng)絡(luò)配菜模式與網(wǎng)絡(luò)餐飲鄰商模式相結(jié)合的小區(qū)餐飲業(yè)電子商務(wù)模式進(jìn)行了展望。本文補(bǔ)充和完善了網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)模式和第三方網(wǎng)上外賣訂餐模式的相關(guān)研究,填補(bǔ)了探索基于SoLoMo的餐飲業(yè)電子商務(wù)創(chuàng)新模式的研究空白,為我國(guó)餐飲業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展提供了新思路,為餐飲電子商務(wù)企業(yè)的實(shí)踐提供了理論指導(dǎo)。
【關(guān)鍵詞】：SoLoMo 餐飲業(yè) 電子商務(wù) 模式
【學(xué)位授予單位】：中國(guó)海洋大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F719.3;F724.6
【目錄】：

• 摘要5-6
• Abstract6-10
• 1 緒論10-27
• 1.1 研究背景10-17
• 1.1.1 SoLoMo概念的提出及其在我國(guó)的發(fā)展10-11
• 1.1.2 我國(guó)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展?fàn)顩r11
• 1.1.3 我國(guó)移動(dòng)電子商務(wù)發(fā)展?fàn)顩r11-12
• 1.1.4 我國(guó)餐飲業(yè)電子商務(wù)發(fā)展?fàn)顩r12-16
• 1.1.5 “微商”的悄然興起16-17
• 1.2 研究目的與意義17-18
• 1.2.1 研究目的17
• 1.2.2 研究意義17-18
• 1.3 國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究及綜述18-26
• 1.3.1 國(guó)外相關(guān)研究18-20
• 1.3.2 國(guó)內(nèi)相關(guān)研究20-25
• 1.3.3 相關(guān)文獻(xiàn)綜述25-26
• 1.4 研究方法26
• 1.5 論文的創(chuàng)新之處26-27
• 2 相關(guān)理論基礎(chǔ)27-32
• 2.1 SoLoMo27-28
• 2.1.1 SoLoMo的概念27
• 2.1.2 SoLoMo的三要素27-28
• 2.2 電子商務(wù)模式28-31
• 2.2.1 電子商務(wù)模式的定義28-29
• 2.2.2 電子商務(wù)模式的分類29-31
• 2.3 餐飲業(yè)電子商務(wù)模式31-32
• 2.3.1 網(wǎng)絡(luò)餐飲團(tuán)購(gòu)模式31
• 2.3.2 第三方網(wǎng)上外賣訂餐模式31
• 2.3.3 餐飲微商模式31-32
• 3 國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的基于SoLoMo的餐飲業(yè)電子商務(wù)模式32-59
• 3.1 網(wǎng)絡(luò)餐飲團(tuán)購(gòu)模式32-43
• 3.1.1 概述32
• 3.1.2 網(wǎng)絡(luò)餐飲團(tuán)購(gòu)模式中的行為主體32-35
• 3.1.3 網(wǎng)絡(luò)餐飲團(tuán)購(gòu)模式的業(yè)務(wù)流程35-36
• 3.1.4 網(wǎng)絡(luò)餐飲團(tuán)購(gòu)模式的盈利模式36-37
• 3.1.5 SoLoMo趨勢(shì)在網(wǎng)絡(luò)餐飲團(tuán)購(gòu)模式中的體現(xiàn)37-40
• 3.1.6 網(wǎng)絡(luò)餐飲團(tuán)購(gòu)模式存在的問(wèn)題40-42
• 3.1.7 網(wǎng)絡(luò)餐飲團(tuán)購(gòu)模式的發(fā)展建議42-43
• 3.2 第三方網(wǎng)上外賣訂餐模式43-53
• 3.2.1 概述43
• 3.2.2 第三方網(wǎng)上外賣訂餐模式中的行為主體43-46
• 3.2.3 第三方網(wǎng)上外賣訂餐模式的業(yè)務(wù)流程46-47
• 3.2.4 第三方網(wǎng)上外賣訂餐模式的盈利模式47-49
• 3.2.5 SoLoMo趨勢(shì)在第三方網(wǎng)上餐飲外賣模式中的體現(xiàn)49-50
• 3.2.6 第三方網(wǎng)上外賣訂餐模式存在的問(wèn)題50-52
• 3.2.7 第三方網(wǎng)上外賣訂餐模式的發(fā)展建議52-53
• 3.3 餐飲微商模式53-59
• 3.3.1 概述53
• 3.3.2 餐飲微商模式的行為主體53-55
• 3.3.3 餐飲微商模式的業(yè)務(wù)流程55-56
• 3.3.4 餐飲微商模式的盈利模式56
• 3.3.5 SoLoMo趨勢(shì)在餐飲微商模式中的體現(xiàn)56-57
• 3.3.6 餐飲微商模式存在的問(wèn)題57-58
• 3.3.7 餐飲微商模式的發(fā)展建議58-59
• 4 基于SoLoMo的餐飲業(yè)電子商務(wù)創(chuàng)新模式59-73
• 4.1 第三方網(wǎng)絡(luò)配菜模式59-65
• 4.1.1 概述59
• 4.1.2 第三方網(wǎng)絡(luò)配菜模式中的行為主體59-60
• 4.1.3 第三方網(wǎng)絡(luò)配菜模式的業(yè)務(wù)流程60-62
• 4.1.4 第三方網(wǎng)絡(luò)配菜模式的盈利模式62-63
• 4.1.5 SoLoMo趨勢(shì)在第三方網(wǎng)絡(luò)配菜模式中的體現(xiàn)63-64
• 4.1.6 第三方網(wǎng)絡(luò)配菜模式的優(yōu)點(diǎn)64-65
• 4.2 網(wǎng)絡(luò)餐飲鄰商模式65-73
• 4.2.1 概述65-66
• 4.2.2 網(wǎng)絡(luò)餐飲鄰商模式的主體66-67
• 4.2.3 網(wǎng)絡(luò)餐飲鄰商模式的業(yè)務(wù)流程67-68
• 4.2.4 網(wǎng)絡(luò)餐飲鄰商模式的盈利模式68-70
• 4.2.5 SoLoMo趨勢(shì)在網(wǎng)絡(luò)餐飲鄰商模式中的體現(xiàn)70-71
• 4.2.6 網(wǎng)絡(luò)餐飲鄰商模式的優(yōu)點(diǎn)71-73
• 5 基于SoLoMo的餐飲業(yè)電子商務(wù)創(chuàng)新模式的應(yīng)用設(shè)想73-77
• 5.1 第三方網(wǎng)絡(luò)配菜模式的應(yīng)用設(shè)想73-75
• 5.1.1 第三方網(wǎng)絡(luò)配菜平臺(tái)的開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)73-74
• 5.1.2 小區(qū)配菜中心的建立與管理74
• 5.1.3 菜品的種類與價(jià)格74
• 5.1.4 營(yíng)銷與推廣74-75
• 5.2 網(wǎng)絡(luò)餐飲鄰商模式的應(yīng)用設(shè)想75-77
• 5.2.1 第三方網(wǎng)絡(luò)餐飲鄰商平臺(tái)的開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)75-76
• 5.2.2 餐飲鄰商的招募76
• 5.2.3 全面推廣76-77
• 6 結(jié)論、不足與展望77-79
• 6.1 主要結(jié)論77
• 6.2 研究不足77-78
• 6.3 研究展望78-79
• 參考文獻(xiàn)79-82
• 致謝82-83
• 個(gè)人簡(jiǎn)歷83
• 發(fā)表的學(xué)術(shù)論文83

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3 本報(bào)記者 朱燁;SoLoMo消費(fèi)群或觸發(fā)購(gòu)物“革命”[N];中國(guó)服飾報(bào);2013年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前4條

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  本文關(guān)鍵詞：基于SoLoMo的餐飲業(yè)電子商務(wù)模式研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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本文編號(hào)：408457