隨著酒店業(yè)的快速發(fā)展,酒店的管理專業(yè)人才還處于供小于求的狀態(tài)。因此,這對于培養(yǎng)酒店管理人員的高職院校來說,是一個難得的機(jī)會。在學(xué)生就業(yè)存在雙重壓力的情況下,高職院校應(yīng)順應(yīng)管理專業(yè)人才需求增長的趨勢,改變培養(yǎng)模式,為酒店企業(yè)提供更多的專業(yè)管理人才。校企合作是我國高職院校的一個重要發(fā)展方向,已經(jīng)成為高等職業(yè)教育發(fā)展的必然趨勢,這是高職教育行業(yè)的發(fā)展,同時也是滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展后的客觀要求。

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圖4 高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜

此次研究使用了Citespace可視化軟件，節(jié)點類型“Keyword”，時間跨度設(shè)置為2004年—2019年，時間切片設(shè)為每2年，TopN=50，得出該領(lǐng)域的關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜（圖4）。N=210,E=338，圖譜中共出現(xiàn)210個節(jié)點，在這些關(guān)鍵詞之間一共產(chǎn)生338條連線，網(wǎng)絡(luò)密度為....

圖1 高職產(chǎn)教融合關(guān)鍵詞共現(xiàn)知識圖譜

通過Citespace軟件生成關(guān)鍵詞共現(xiàn)知識圖譜(圖1)和后臺詳細(xì)數(shù)據(jù)，通過識別中心性、頻次和突現(xiàn)性，可總結(jié)出我國高職產(chǎn)教融合研究領(lǐng)域的關(guān)鍵詞。理論上，頻率高的關(guān)鍵詞代表研究領(lǐng)域的學(xué)術(shù)走向，但事實上，相當(dāng)多的關(guān)鍵詞專指度低，很難反映具體的研究內(nèi)容及熱點[1]。例如，研究中出現(xiàn)的高....

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