如今,快節(jié)奏生活下,多數(shù)大學(xué)生選擇使用互聯(lián)網(wǎng)訂購(gòu)?fù)赓u,但目前造假問題層出不窮,外賣食品安全的形勢(shì)日益嚴(yán)重,為達(dá)到改善食品安全的目的,提出解決方案——外賣透明化。目的:探索新型互聯(lián)網(wǎng)外賣行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式;方法:采用抽樣調(diào)查的方法,選取北京市部分高校大學(xué)生和部分開展外賣業(yè)務(wù)的商家作為調(diào)查對(duì)象,進(jìn)行問卷調(diào)查;內(nèi)容:該項(xiàng)目利用互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)等方法進(jìn)行外賣生產(chǎn)"透明化"的社會(huì)調(diào)研,通過問卷調(diào)查的形式了解該項(xiàng)目的可行性;結(jié)論:新型互聯(lián)網(wǎng)外賣行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式——外賣行業(yè)生產(chǎn)透明化有商業(yè)前景與開發(fā)價(jià)值。

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【文章目錄】：
1 研究背景
2 調(diào)查對(duì)象與方法
    2.1 對(duì)象
    2.2 方法
        2.2.1 調(diào)查方法
        2.2.2 分析方法
3 調(diào)查結(jié)果
    3.1 消費(fèi)者層面
        3.1.1 外賣消費(fèi)行為
        3.1.2 選擇外賣的原因以及影響因素
    3.2 商家層面
        3.2.1 基本情況
        3.2.2 衛(wèi)生情況
4 監(jiān)管部門(工商管理局)
5 總結(jié)



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