高職院校酒店管理專業(yè)是一個實踐性很強的專業(yè),專業(yè)化的實訓基地在人才培養(yǎng)中有著舉足輕重的作用。當前高職教育核心正處于由理論為主向實踐為主轉化的過渡時期,實訓基地承擔著人才培養(yǎng)的重要角色。如何使利用實訓基地提高學生綜合素質、提升學生專業(yè)技能已經成為了高職教育研究的熱點話題。本文分析高職院校開展實訓的現(xiàn)狀及存在問題,提出高職院校酒店管理專業(yè)實訓基地建設的思路。

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【文章目錄】：
一、酒店管理專業(yè)開展校內實訓的必要性和現(xiàn)實意義
    (一) 開展校內實訓是理論與實踐相結合的需要
    (二) 實訓基地是培養(yǎng)學生良好職業(yè)意識的重要陣地
二、東莞酒店業(yè)發(fā)展存在的問題
    (一) 服務水平有待提高
    (二) 缺乏酒店管理專業(yè)人才
    (三) 酒店企業(yè)各崗位人才需求差異較大
三、創(chuàng)新學院酒店管理專業(yè)存在的問題
    (一) 校內實訓基地建設投入不足
    (二) 課程設置不盡合理
    (三) 師資力量不足
    (四) 校內實訓基地建設功能不健全
四、建立滿足學校發(fā)展和市場需求的實訓基地
    (一) 加大校內實訓基地建設的投入力度
    (二) 加強實訓教學師資隊伍的建設
    (三) 完善校內實訓基地的功能建設
五、結語



本文編號：3965883