當(dāng)下,外賣已然取代實體店,成為大多數(shù)年輕人解決一天吃食的選擇。得益于"懶人經(jīng)濟"的形成,越來越多的選擇者選擇在線點外賣,從而導(dǎo)致外賣市場快速增長。自2004年在線餐飲外賣市場呈現(xiàn)爆發(fā)性的增長以后,至2018年增長率逐年放緩,但仍有很大的上升空間及市場空缺。于此我們深入到消費者中,通過發(fā)放問卷、收集數(shù)據(jù)、整理數(shù)據(jù)后建立數(shù)學(xué)模型,對影響外賣消費的變量采用回歸建模,探討其主要的因素,并以此分析消費者選擇外賣時的心態(tài),對外賣商家和平臺運營者提出合理的建議。

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圖4-3外賣O2O使用時長的消費者百分比時長/年

注：“0-1年”包含1年，“1-2年”包含2年但不包含1年，其余時長區(qū)間含義以此類推。圖4-3外賣O2O使用時長的消費者百分比4.2影響因素分析外賣O2O作為餐飲消費的一種新模式，也是網(wǎng)絡(luò)購物的一種類型。不究者對于網(wǎng)絡(luò)購物的影響因素已經(jīng)做了較多的研究....

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