現(xiàn)代學徒制試是以學生身心發(fā)展規(guī)律為基本依據(jù),通過學校、企業(yè)深度合作,教師、師傅聯(lián)合傳授,對學生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式。高星級飯店運營與管理專業(yè)推行現(xiàn)代學徒制是學校、企業(yè)及學生個體發(fā)展的需要,具有一定的現(xiàn)實意義。

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【文章目錄】：
0 引言
1 實施現(xiàn)代學徒制的意義
    1.1 什么是現(xiàn)代學徒制
    1.2 職業(yè)教育的發(fā)展趨勢
2 高星級飯店運營與管理專業(yè)開展現(xiàn)代學徒制的必要性
    2.1 深化人才培養(yǎng)模式
    2.2 完善課程體系及教學內(nèi)容
    2.3 創(chuàng)新教學模式
    2.4 強化教師隊伍建設(shè)
    2.5 促進產(chǎn)教結(jié)合示范帶動
3 高星級飯店運營與管理專業(yè)開展現(xiàn)代學徒制試點過程中遇到的問題
    3.1 校企招生與招工一體化實施有難度
    3.2 人才培養(yǎng)模式還需調(diào)整
    3.3 企業(yè)實踐教學管理仍需加強
    3.4 對學生的考核評價不到位
4 高星級飯店運營與管理專業(yè)試點學生的初步效果
    4.1 提高了學生學習的積極性
    4.2 提高了學生專業(yè)實踐技能水平
    4.3 提高了學生的溝通能力與自信心
5 結(jié)語



本文編號：3854832