酒店行業(yè)一直是人才比較緊缺的一個(gè)行業(yè),高職酒店專業(yè)承擔(dān)著培養(yǎng)酒店專業(yè)人才的重任,學(xué)校的教學(xué)一定要符合行業(yè)人才需求特點(diǎn)。目前,高職酒店專業(yè)的人才培養(yǎng)存在學(xué)風(fēng)不夠優(yōu)良,專業(yè)知識薄弱,教學(xué)體系設(shè)置不能滿足行業(yè)需求,校企合作不夠深入全面等問題。對此,高職院校應(yīng)該建設(shè)優(yōu)良學(xué)風(fēng),加強(qiáng)專業(yè)學(xué)習(xí),基于行業(yè)需求設(shè)置教學(xué)體系,加強(qiáng)校企深度合作。

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【文章目錄】：
一 引言
二 酒店行業(yè)人才需求特點(diǎn)
    (一) 豐富的專業(yè)理論知識、扎實(shí)的專業(yè)技能
    (二) 較強(qiáng)的溝通能力、較高的外語水平
三 高職院校酒店專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題
    (一) 學(xué)風(fēng)不夠優(yōu)良,專業(yè)知識薄弱
    (二) 教學(xué)體系設(shè)置不能滿足行業(yè)需求
    (三) 校企合作不夠深入全面
四 緊密結(jié)合行業(yè)需求的高職酒店專業(yè)人才培養(yǎng)方案
    (一) 建設(shè)優(yōu)良學(xué)風(fēng),加強(qiáng)專業(yè)學(xué)習(xí)
    (二) 基于行業(yè)需求設(shè)置教學(xué)體系
    (三) 加強(qiáng)校企深度合作



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