發(fā)布時間：2023-04-01 18:17

　　以高職院校酒店管理專業(yè)近十年低對口就業(yè)率現(xiàn)狀為研究起點,以"關(guān)鍵能力"理論為支撐,針對參加2018年湖北省中西式宴會服務(wù)大賽的33所高職院校、125名參賽選手,對參賽學生在三大賽項、198個賽點上的成績進行數(shù)據(jù)分析,運用結(jié)構(gòu)方程模型構(gòu)建了高職酒店管理專業(yè)學生的一階三因子能力模型,對比分析了兩組水平不同的選手在三種能力上的表現(xiàn)差異。結(jié)果表明:已經(jīng)有50%的抽測組的選手在操作能力上做到了和推薦組選手無差別,但是在關(guān)鍵能力和外語能力上依舊弱于推薦組選手。進而提出將"關(guān)鍵能力"培養(yǎng)作為提升高職酒店管理專業(yè)學生核心競爭力提升的路徑。并對高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式提出了建議。

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
一、研究綜述
二、理論基礎(chǔ)
三、研究假設(shè)
四、技術(shù)路線
五、數(shù)據(jù)收集與處理
    (一) 數(shù)據(jù)收集
    (二) 數(shù)據(jù)處理
六、研究結(jié)論
七、結(jié)語



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