《酒店前廳與客房管理》是酒店管理專業(yè)的核心課程,在酒店管理職業(yè)核心能力的培養(yǎng)中起著重要的支撐作用。筆者以O(shè)BE理念為教學(xué)設(shè)計的指導(dǎo)思想,利用智能云信息化教學(xué)平臺,從教學(xué)目標(biāo)設(shè)定、教學(xué)資源開發(fā)、教學(xué)實施過程與教學(xué)策略選擇、成績評價體系構(gòu)建等四方面入手,解決了傳統(tǒng)教學(xué)中學(xué)生參與度不高、考核重結(jié)果輕過程等方面的問題。

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
一、《酒店前廳與客房管理》課程基本情況
二、基于智能云教學(xué)平臺的《酒店前廳與客房管理》教學(xué)設(shè)計
    （一）課程教學(xué)目標(biāo)設(shè)定
    （二）教學(xué)內(nèi)容與資源建設(shè)
    （三）設(shè)定教學(xué)實施策略
    （四）構(gòu)建評價體系
三、《酒店前廳與客房管理》教學(xué)創(chuàng)新所解決的教學(xué)“痛點”
    （一）教學(xué)工具與模式上，將手機轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)工具，實現(xiàn)自主學(xué)習(xí)
    （二）教學(xué)內(nèi)容上，校企合作設(shè)計教學(xué)情境，解決教學(xué)與實踐脫節(jié)的問題
    （三）教學(xué)評價上，加強學(xué)習(xí)過程管理，避免突擊式應(yīng)試
四、課程教學(xué)創(chuàng)新的效果
    （一）學(xué)生的參與度較傳統(tǒng)教學(xué)明顯提高
    （二）學(xué)生學(xué)習(xí)效果與職業(yè)適應(yīng)性顯著提升
    （三）學(xué)生綜合素質(zhì)得以增強
五、結(jié)語



本文編號：3759982